Det har varit en fullspäckad härlig helg och jag har varken haft tid att blogga eller tagit kort på det jag ätit. Jag lovar som vanligt bot och bättring

Fredagskvällen ägnades först åt vårt nya fredagsnöje – storhandling. Denna gång åkte jag själv med kidsen för att kunna ha fredagsmys tillsammans innan middagen hela familjen. Tanken var god och det gick bra till en början, men en bit in i shoppingen började Gustaf krångla och han ville inte sitta i kundvagnen utan gå runt på egen hand. Och alla småbarnsföräldrar vet vad som händer om man släpper lös en nyfiken 1.5-åring, han far åt alla möjliga håll och rycker ner saker till höger och vänster. Jag hinner inte mer än plocka upp förrens han har rivit ner på ett annat ställe. Väl på frukt- och gröntavdelningen äter han av all frukt i hans höjd och tyvärr fattar inte ett sånt litet barn att man inte får äta frukt i affären hur mycket man än försöker förklara. Filippa skötte sig utmärkt. Jag fick iallafall ihop allt vi behövde så slutet gott allting gott.

Sen följde fredagsmys med chips och cola!

Till middag slängde jag ihop en kräftpasta (recept kommer). Gott, enkelt och snabbt! Efter att barnen somnat blev det godis och film. Mattias somnade så jag passade på att efter filmen se ett par serier jag spelat in!

Imorse tränade jag spinning på SATS. Jag hade tänkt gå på Wordclass men det blev SATS istället eftersom det ligger närmare pendeln. Det var 45 min SatsCykel, ett pass där alla instruktörer kör samma musik och upplägg. Passet var väl sådär, ganska trist musik och så tidigt på morgonen som jag tränade är man ganska seg i kroppen. Cyklarna var i vilket fall som helst värdelösa. Min cykel hade inget mellanläge, antingen var det för lätt eller för tungt… Så här sa pulsklockan: Passet varade (inkl stretch) i 40 min o 23 sek, 283 kcal 40% fat, max 167 (91%) avg 138 (75%).

Köttfärssås med pasta och tillbehör

Igår blev det köttfärssås och pasta till middag, serverat med parmesanost, broccoli och majs (och ketchup tog alla utom jag).

Köttfärssås a la mattias, 6 port

800 g köttfärs
1 hackad gul lök
1 hackad vitlöksklyfta
1 finriven morot
1 halv grön paprika
1 dl röda linser
4 msk tomatpuré
Vatten
1 burk creme fraiche paprika och chili

Bryn köttfärsen. Lägg ned lök, vitlök, morot och paprika och fräs några minuter. Häll ner linserna och tomatpurén. Häll på ganska mycket vatten och låt koka ca 25-30 minuter. Häll ned creme fraiche och låt koka någon minut.

På kvällen bakade jag valnötsbrödet igen. Lika gott idag!

Valnötsbröd

Middag igår var färsk grillad kyckling med ugnsbakade grönsaker. Det är bra mat som sköter sig själv i ugnen. Kycklingen gned jag bara in med grillkrydda och sen in i ugnen 200 grader i ca 1 h. De ugnsbakade grönsaker vi hade igår var potatis, morötter, rotselleri och palsternacka. Dessa penslade jag med flytande margarin blandat med kinesisk soja, salt och peppar. In i ugnen ca 30 min. Till detta serverade jag återigen ett grönsaksfat med blandade grönsaker.

På kvällen bakade jag valnötsbröd. Nu tog jag inget kort men jag ska baka samma ikväll då jag har mycket fördeg kvar, men brödet var så fint och så gott. Det blev en underbart hård skorpa på toppen. I receptet stod det att det skulle bli två bröd men jag gjorde ett stort istället. Ganska långa jäsningstider. Jag drog ner dom lite för att jag skulle hinna grädda brödet innan läggdags!

Imorse var jag ute och sprang. Det blev inte två sjöar runt för jag tycker det var för mörkt ute och då vill jag inte springa där det är lite ensligt, så det blev den vanliga turen i vårat villaområde. Jag sprang 36 min och 18 sek, 315 kcal 30% fat, max 173 (94%) avg 157 (85%). Skönt att ha träningen avklarat för idag!

Blev inte att jag följde träningsplanen idag heller. Jag kom på att jag skulle till blodbussen kl 9 (vi har sån tur att vi får lämna blod på arbetstid) och då passade jag på att träna innan. Det hade för den delen inte varit särskilt smart att träna ett hårt pass efter att ha gett bort drygt 4 dl blod. Jag gick på SATS hemma och tränade 55 min spinning. Dock smet jag 5 minuter tidigare (så jag missade tyvärr nedcykling och stretch) så jag skulle hinna till blodbussen innan det blev kö. Jag cyklade 51 min och 25 sek, 381 kcal 40% fat, max 165 (90%) avg 143 (78%). Spinning är inte heller min favoritträning, mer ett nödvändigt ont, men är det bra musik kan det vara jättekul. Idag var passet helt ok.

Sen iväg till blodbussen. Jag hade inte ätit någon frukost hemma och efter träningen kastade jag i mig en banan på väg till bussen. Jag har aldrig lämnat blod förut för mitt blodvärde har varit för lågt. Nu hade jag väldigt högt värde, vilket fick sköterskan att misstänksamt titta på mig och undra om jag äter järntabletter, men det gör jag inte. Vet inte varför jag helt plötsligt har mycket högre värde. Så nu skulle jag få lämna blod. Hon frågade om jag ätit och druckit ordentligt och druckit hade jag gjort mycket men en banan var helt otillräckligt. Så hon tvingade mig mer eller mindre att äta ett sånt hårt knäckebröd med fyllning de har där samt dricka en festis innan jag fick ge blodet. Blodgivningen tog sen ca 10 min. Sköterskan var på mig hela tiden och såg till att jag även drack en flaska vatten när jag låg där. Efter de tappat blodet var jag tvungen att ligga kvar i 10 minuter för att återhämta mig. Jag hade bråttom iväg till tåget och jobbet, så när jag legat där 8 minuter fick jag tillåtelse att gå. Då hade jag 2 minuter till tåget skulle gå. Hur snabbt jag än sprang så hann jag inte, utan pendeltågsdörrarna slog mer eller mindre igen framför mina ögon, så det var bara att ta nästa tåg. Men det gick ju det med, jag måste lära mig att ta det lite lugnare!

Wasa Sandwich och Smakis, det jag var tvungen att äta för att få ge blod

Väl på jobbet åt jag självklart en ordentlig frukost!