Så har jag tränat klart för denna vecka. Nu blir det vila lördag och söndag. Jag börjar känna lite halsont, kanske är det en förkylning på gång… Typiskt, men jag har å andra sidan inte varit sjuk sen i somras. Jag tror det är min träning och goda kost som har hållit med frisk så länge!

Vad gäller träningen var denna veckas nyhet kettlebells. Oj, vilken träningsvärk jag har i axlar, bröst och rygg efter passet. Övningarna var effektiva!

Måndag: Spinning puls 45 min. Passet varade i 40 min o 36 sek, 308 kcal 35% fat, max 172 (93%) avg 144 (78%)
Tisdag: Kettlebells 60 min.
Onsdag: SatsCorePuls. Passet varade i 50 min o 48 sek, 305 kcal 45% fat, max 163 (89%) avg 127 (69%)
Torsdag: Jogg intervaller. Passet varade i 21 min o 37 sek, 196 kcal 25% fat, max 173 (94%) avg 161 (88%)
Fredag: SatsCykel 45 min. Passet varade i 43 min o 19 sek, 302 kcal 40% fat, max 164 (89%) avg 138 (75%)

Ikväll var det en synnerligen lättlagad middag, köpta kroppkakor som bara var att sjuda i 8 minuter. Till detta serverade jag hemmagjord lingonsylt samt en bönsallad gjord på kokta gröna bönor, hackad avokado, hackad tomat, citronsaft och flingsalt. Jag var väldigt skeptisk till kroppkakorna men faktiskt var de väldigt goda. Mattias hade skirat smör på sina, det skippade jag. Jag tyckte det räckte med lingonsylten. Jag hade lite keso till istället, men det hade inte behövts. Bönsalladen var jag väldigt nöjd med. Smakade fräscht och gott!

Bönsallad med tomat och avokado

Kroppkakor med tillbehör

Varmrökt lax med mos, ärtor och rotfruktssallad

Ikväll blev det en snabblagad middag, varmrökt lax med hemmagjort potatis- och morotsmos, ärtor och till detta köpt romsås. Mycket gott tyckte hela familjen. Gustaf vägrade dock att smaka fisken men han åt desto mer av moset och ärtorna och framför allt såsen som vi till slut var tvugna att gömma. Varmrökt lax är fantastiskt gott och nyttigt. Passar både till vardags och till fest tycker jag.

Efter kettlebells-passet gick jag och Mattias ut och åt på restaurang Byn. Det är en liten, urcharmig restaurang i Vasastan i Stockholm. De har specialiserat sig på matcrêpes. Maten var fantastiskt god och vackert upplagd. De var rejäla portioner så man blev verkligen mätt. Inte speciellt dyrt var det heller. Till huvudrätt tog Mattias en crêpe med lamm, svamp, tomat och pesto. Jag tog en crêpe med kött, roquefordkräm och äpplen. Supergoda båda två, fast jag tror nog att Mattias mat var snäppet godare än min.

Crêpe med lamm, svamp och tomat

Crêpe med kött och roquefordkräm

Trots att magen var full tog vi en varsin crêpe till efterrätt. Mattias tog en med två sorters chokladmousse och hallonsås och jag tog en med hasselnötsglass, nutella och färsk frukt. Vi delade rakt av på dessa så vi fick hälften var. Den med hasselnötsglassen var godast men båda var bara sååå smaskiga! Jag rekommenderar verkligen att gå dit och äta. Själv längtar jag redan efter nästa gång jag får chansen att gå dit!

Efterrättscrêpe med hasselnötsglass, nutella och färsk frukt

Efterrättscrêpe med ljus och mörk chokladmousse och hallonsås

Idag testade jag på kettlebells för första gången. Vi var sex tappra personer plus instruktören som stod i en källarlokal mitt inne i Stockholm city och körde ett entimmespass. Vi gjorde tre stycken olika träningskombinationer. Tio set (ett set varade i en minut) swing och halo, tio set snatch och figure eight samt tio set clean och overhead hold. Det tar nog ett tag innan man får in rätt teknik, det var lite meckigt till en början. Passet var bra och man blev trött och svettig. Dock känns det inte som ett pass jag kommer köra särskilt ofta. Jag tyckte det var långtråkigt att köra samma sak om och om igen. Sen fick jag så grymt ont i händerna. Man får snygga valkar (obs! ironi) av att köra kettlebells… Mattias fick till och med sår på händerna och kunde inte ta i så mycket som han ville.

Kettlebells, här i två olika storlekar och tyngder

Efter passet gick jag och Mattias iväg på en urmysig restaurang, Byn, och åt crêpes. Fantastiskt gott!!! Mer om det kommer i ett senare inlägg!

Färsfyllda paprikor

Till middag ikväll blev det färsfyllda paprikor, ett recept från Fitness Magazine maj 2008. Maten hade lite hetta och smakade väldigt gott. Till och med Filippa som alltid plockar ut paprikan ur maten åt allt med god aptit. Sen att maten är nyttig gör inte saken sämre! Passar både till vardags och till fest.

Färsfylld paprika med ris- och bönsallad, 4 port

400 g nötfärs, max 10%
4 stora paprikor, 400 g
120 g gul lök
2 vitlöksklyftor, 8 g
1/2 tsk chilipulver, 2 g
1/2 tsk grovmalen svartpeppar, 2 g
100 g fetaost 3%

Bönröra
1 dl fullkornsris, 55 g
200 g majs
120 g sojabönor
120 g svarta bönor

Koka riset enligt anvisningar på paketet, blanda ihop med bönor och majs och dela upp röran i två skålar. Bryn nötfärsen med den hackade löken och krydda med chilipulver, peppar och pressad vitlök. Ta den ena skålen med bönröra och blanda ner den i köttfärsen. Skölj, skär av att lock, kärna ur paprikan och placera i en ugnsfast form. Smula ner fetaosten i köttfärsröran och fördela den i paprikorna. Lägg paprikalocken bredvid och sätt in i mitten av ugnen på 200 grader i ca 10-15 min. Servera med resterande bönsallad.

Näringsvärde per portion:
394 kcal
11 g fett
35 g protein
38 g kolhydrater

Till kvällsfika har jag några gånger gjort något jag läst kallas ”Banana-choko-heaven”. Jag mixar en fryst banan och lite kakao, och toppar med tinade bär. Smakar helt fantastiskt gott. Nästan som kall chokladpudding. Rekommenderas!

Banan-choko-heaven

Träningen denna vecka bjöd på en nyhet som jag skrev om tidigare i veckan, nämligen SatsPowerStep. I övrigt körde jag två spinningpass jag inte brukar gå på.

Söndag: Jogg. Passet varade i 42 min o 22 sek, 381 kcal 30% fat, max 183 (99%) avg 159 (86%)
Måndag: SatsPowerStep. Passet varade i 55 min o 58 sek, 250 kcal 55% fat, max 155 (84%) avg 111 (60%)
Tisdag: Spinning. Passet varade i 51 min o 55 sek, 391 kcal 40% fat, max 169 (92%) avg 144 (78%)
Onsdag: SatsCorePuls. Passet varade i 51 min o 11 sek, 277 kcal 50% fat, max 159 (86%) avg 121 (66%)
Torsdag: Vila
Fredag: Spinning. Passet varade i 44 min o 25 sek, 314 kcal 40% fat, max 166 (90%) avg 139 (76%)
Lördag: Jogg. Passet varade i 42 min o 20 sek, 380 kcal 30% fat, max 175 (95%) avg 159 (86%)
Söndag: Vila