En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Kalla rätterna bestod bland annat av ceasarsallad, gravad lax, sillar, korvar, lufttorkad skinka, snittar med gubbröra, olika röror (hoummus, aioli, etc). Varma rätterna bestod bland annat av pocherade ägg, inkokt lax, korv i surkål, maccaroni and cheese, köttbullar i tomatsås, revbensspjäll, potatis och potatissallad, plättar med sylt och grädde. Sedan fanns det bagels, baguette, kex och hårt bröd, ostar, marmelader. Det fanns olika juicer, man kunde pressa egen apelsinjuice, te och kaffe. Eftterrättsbordet bjöd på bland annat olika meloner, ananas, muffins, chocolat chip cookies, chokladpudding, creme brulée, passionsfruktscheesecake, brownies, morotskaka, smoothies, provivashots.
Vi gick från restaurangen mycket mätta och belåtna.
Kanske ska flika in lite om hur mina fina barn betedde sig. Gustaf somnade på väg in till brunchen (vi hade bord andra sittningen, dvs 14:30-16:00) och sov inte tilräckligt för att hinna bli pigg och glad. Då kön till maten var lång och vi satt precis vid efterrätterna så började han med att äta vattenmelon och kakor. Sen trängde vi oss fram till plättarna så han skulle få lite mer matnyttigt i sig. Han åt ganska många plättar, kanske 10 stycken. Sen var han nöjd och ville inte sitta stilla. Helst ville han att jag skulle bära honom och då jag var tvungen att köa för maten gick inte det bra och det blev ett himla liv på honom. De andra i vårt sällskap hade fullt upp med att äta, fast å andra sidan dög bara jag. Bakom mig i kön stod Magnus Uggla och han såg inte överdrivet nöjd ut över Gustafs fina läten! När jag väl fick lite mat på tallriken och satte mig så blev Gustaf lugn ett tag. Filippa fick också lite mat och med henne var det inga problem.
Sen fick Gustaf myror i rumpan. Som tur var ligger hotellet så fint vid vattnet och båtarna längs kajen och att kolla på båtar kan Gustaf göra hur länge som helst. Filippa, som den fina storasystern hon är, tog Gustaf i handen och satte sig och kollade på båtarna. Sen sprang de runt i vestibulen, och lite i restaurangen, och jagade varandra och byggde kuddkojor (kanske inte så poppis hos personalen) och var bara glada. Jag tror de flesta bara tyckte det var roligt med glada barn (hoppas det iaf). Gustaf fick till och med en jättefin mjukisälg av personalen. Gustaf är inte så förtjust i mjukdjur men Filippa blev väldigt glad och jag blev glad för det var en sån fin gest mot våra barn. Sen behövde vi inte heller betala för barnen, vilken service!
Fredagen spenderades med lite shopping. Vi började i Jakobsbergs centrum. Där köpte vi en jättefin häxutklädnad till Filippa. De ska ha maskerad på onsdag på dagis. Gustaf får vara riddare då ifall vi får på honom kläderna (det kommer inte bli lätt). Annat vi köpte var en Blixten-tröja till Gustaf och en julklänning till Filippa.
Vi åkte sedan vidare till Barkarby Quality outlet. Där åt vi Pizza Hut-buffé. Det var länge sen jag åt det och det var väldigt gott. Det blev några bitar kebabpizza, sallad, bröd och mycket cola. Barnen fick glass efter maten. Shoppingresultatet blev ett par skor till Mattias från Vagabond.
På kvällen åt vi väldigt god mat. Jag hade på morgonen stoppat in en fläskkarré, lite rött vin, lök, morötter, palsternacka, rosmarin och lagerblad (salt och peppar såklart också) i en gryta i ugnen på 80 grader. Den fick stå i ca 8 timmar och gotta sig. Till fläskkarrén gjorde jag potatisgratäng. Mat (nu menar jag köttet alltså) som får tillagas så länge i ugn på låg temperatur blir helt fantastisk. Den riktigt smälte i munnen. Jag inspirerades av ett recept på smaskens.nu.
Till efterrätt blev det äppelpaj och hemgjord vaniljsås. Super!
I torsdags tog jag och Mattias ledigt från jobbet. Barnen spenderade dagen med farmor och farfar på Tom Tits. Jag och Mattias passade på att lyxa till det lite tillsammans och gjorde sånt man aldrig hinner i vanliga fall.
Vi började morgonen på Hotell Scandic Plaza och åt hotellfrukost där. När jag väl kom ihåg att ta kort hade vi i princip redan hunnit äta oss mätta på alla godsaker som dukades upp. Det fanns fantastiskt gott bröd av olika sorter, goda pålägg som olika korvar, skinka, kalkon, ostar, ägg, äggröra, bacon, stekta korvar, fil av olika sorter och en hel sektion med olika flingor, nötter, frön och torkade frukter, färska frukter, pannkaka, sylt och grädde, olika kex och olika dessertostar, kaffelängd, kaffe, te av olika sorter, juicer. Jag blev verkligen mätt. Kanske lite för mätt, med tanke på nästa anhalt som väntade.
Efter frukosten gick vi till Balance i City där vi körde en provträning. Mattias körde styrka. Själv hade jag tränat mycket styrka i veckan som gick så jag körde lite konditionsträning. 20 minuter löpning och 20 min på crosstrainern. Omklädningsrummen på Balance tycker jag är väldigt lyxiga. Det finns tvål, schampo, balsam och här i city även hårskum och hårspray. Det är de små detaljerna som ger det lilla extra tycker jag!
Efter träningen gick vi på bio. Vi såg Bröllopsfotografen. Filmen får 5 av 5 av mig. Den bästa filmen jag sett på bra länge. Den hade allt som enligt mig gör en bra film, dvs humor, drama och kärlek! Rekommenderas verkligen! Under filmen smaskade vi i oss gott godis och cola såklart!
Det blev en sen lunch efter filmen. Då det inte var långt kvar till middagen så ville vi bara äta något enkelt. Det blev en burgare på Max. Gottigott!
Sammanfattningsvis hade vi en riktig kanondag!