På söndag kl 12 är det dags för mig att springa årets andra millopp. Då går Tjejmilen av stapeln. Förra året sprang jag på 44:56. I år satsar jag på att springa under 44 minuter. Vågar inte sätta upp någon högre målsättning än så. Hur snabbt jag springer beror mycket på dagsformen och väderförhållandena och dessa kan jag inte förutspå. Men målet är i alla fall att slå förra årets tid.

Var ute på en skön löprunda i morse på 50 minuter innan jag lämnade barnen på dagis och skola och åkte iväg till jobbet. Just nu är dagsformen bra. Vi får hoppas den håller i sig och att vädret blir fint på söndag. Då kan allt hända!

Enligt ett 18 v träningsprogram jag fått från Maxim för att springa Tjejmilen på 45 minuter ska träningsupplägget denna vecka bestå av löpintervaller på tisdagen (idag alltså), lätt jogg 30 min på onsdag, dinstans 40 min på torsdag, vila fredag och lätt jogg 30 min på lördag. Nu har jag inte följt detta program alls men det kan iaf ge en indikation på hur jag bör (eller borde) lägga upp träningen denna vecka.

Måndagskvällen har spenderats på cirkus Brazil Jack som var på besök i närheten av där vi bor. Det bjöds på clowner, hästar, hundar och akrobatik. Vi mumsade på popcorn och drack saft. I pausen fick både Filippa och Gustaf rida i manegen. Gustaf har längtat så efter att få rida på en häst och äntligen blev det av. Sammanfattningsvis var det en trevlig måndagsunderhållning för hela familjen! Tack pappa för biljetterna (och sällskapet)!

När vi ändå var i närheten i söndags efter brunchen passade vi på att leka av barnen och oss själva också för den delen i lekparken i Humlegården. Vi kanske inte hade de lekvänligaste kläderna på oss men vi lekte på så gott det gick och hade jättekul. Det fanns väldigt roliga lek-, klätter- och gungställningar och det fanns även en parklek där det denna söndag var möjligt för barn och vuxna att skapa fina ting i en snickarverkstad. Filippa regisserade och jag och Mattias skapade en varsin bil till barnen. Gustaf var inte intresserad av snickarverkstaden utan ägnade den tiden till att klättra och busa!

Min nya favorit att ta direkt efter träning är de proteinbars från Maxim jag skrev om i fredags. Jag har även några energibars speciellt utformade för kvinnor som ska tas före eller under träning. Idag åt jag en med fruktsmak innan jag gick på SatsPowerStep på lunchen. Smaken föll mig inte på läppen men däremot hade den önskvärd effekt. Jag blev snabbt pigg(are) och fick extra energi att ta av under passet.

Idag var det ny koreografi på SatsPowerStep. Jag tycker den var bättre än förra programmet. Viktvalet fick ligga kvar på styrkelåtarna, ungefär lika tungt tycker jag. Däremot var rörelserna enklare i den nya koreografin vilket innebär att man kan ta ut rörelserna ännu mer om man vill det och bli ännu tröttare, och det vill vi väl?!

Igår var vi iväg hela familjen till restaurang Pont Nouveau på Nybrogatan 38 och åt en underbar brunch. Och jag överdriver inte, den var fantastisk. Inte så jättemånga rätter att välja bland, men de som fanns var fantastiska.

Det fanns croissanter (min absoluta favorit på ett frukostbord/brunch), bröd av olika sorter (bland annat olika surdegsbröd), smör, färskost, brieost, äppelkompott, vindruvor, lufttorkad skinka med melon, salami och oliver, couscoussallad, tomat- och mozarellablandning, rödbetor med getost pinjenötter ruccola och honung, nudelsallad med mängder av handpillade räkor, ceasarsallad med bacon, ägg benedict, skagenröra med handpillade räkor och sen några såser. Det fanns varma rätter som bacon, äggröra, kyckling, revbensspjäll, vita bönor, potatis och korv. All mat var underbart god och fantastisk, mest bara superlativ har jag att ge!!! Det enda jag kan klaga på är att baconet var för hårt stekt, både i ceasarsalladen och som varm rätt.

Jag tog om hur många gånger som helst.

Det ingick även apelsinjuice, äppeljuice och saft, te och kaffe.

Sen ingick även en fantastisk efterrättsbuffé med godsaker från Tössebageriet. Det var olika tårtor och cheesecakes, bullar och längder, fruktsallad, kakor och en pannacotta med hjortron och crumble. MUMS!!! Min taktik var att ta lite av varje. Favoriterna blev dock längden med blåbär och vanilj, rabarbercheesecake samt pannacottan.

Jag ville aldrig sluta äta… Hit kommer jag mer än gärna igen!!! Högsta betyg!!!

Jag är alltid på jakt efter recept på nyttiga(re) mellanmål eller återhämtningsmål. Den senaste tiden har jag ätit av mina glutenfria bananmuffins eller dinkelmuffins, men dessa är nu slut i frysen. I brist på fantasi gjorde jag en sats Coltingbollar som blev mycket goda! Jag använde 10 dadlar (urkärnade såklart), 1/2 dl valnötter, 1/2 dl pumpakärnor, 1/2 dl sötmandel, 1/2 dl cashewnötter, 1/4 dl hasselnötter, 1 msk kakao, 1/2 msk snabbkaffepulver och körde dessa i en mixer till en bra smet jag rullade till bollar och sen rullade i kokos. Förvaras i kyl eller frys.

Tror jag även ska baka en omgång dinkelmuffins också, perfekt att ha på lut i frysen.

På helgerna vill man oftast ha en lunch som går snabbt och enkelt att laga till. Det finns roligare saker än att stå i köket och laga mat. I lördags slängde jag ihop en chili con carne efter Filippas fotbollsträning och innan vi skulle iväg och shoppa kläder till barnen (de växer så det knakar och nu var det dags att fylla på höstgarderoben). Köttfärsen var slut hemma så den blev gjord på kycklingfärs, vita bönor, krossade tomater, paprika, lök och vitlök. Smakade väldigt gott även om den gör sig bättre med vanlig köttfärs. Till maten serverade jag ett ljust surdegsbröd och creme fraiche. Utmärkt lunch!

På helgmorgnarna lyxar vi alltid till det med extra god frukost. Den här helgen bjöd på chai latte med äkta lattemjölk, några goda äggsmörgåsar samt underbar tunnbrödsmörgås. I ett helt vanligt tunnbröd la vi ett lager smör, skinka, smakrik ost och tomater (jag tog även keso), vek ihop brödet och stekte det utan fett några minuter på var sida i stekpannan. Blev fantastiskt gott!