14 augusti är det dags för mig att springa årets första tävlingsmil. Då är det nämligen dags för Midnattsloppet. Jag anmälde mig ganska sent och fick en startgrupp för de som springer milen på runt en timme. Jag som sprang Midnattsloppet förra året på 49 minuter trots en sen startgrupp och Tjejmilen på strax under 45 minuter. I år är jag dessutom ännu mer vältränad jämfört med förra året. Inte för att jag bryr mig så mycket om tiden jag springer på, men det hade varit roligare att springa under bättre förutsättningar. Jag kontaktade Midnattsloppets kansli och lyckligtvis var de väldigt tillmötesgående och jag fick byta till startgrupp 1c för de som springer milen på 41-45 minuter. Nu känner jag mig mera taggad!

Kvällens middag blev lammfärsbiffar med blomkålsmos, ugnsrostade tomater, bönsallad och en blandning av rivna morötter och rivna rödbetor. Fantastiskt gott!

Lammfärsbiffar, 4 port

500 g lammfärs
1 ägg
1 riven gul lök
1 tsk spiskummin
1 tsk salt
1 dl finhackad bladpersilja
svartpeppar

Blanda alla ingredienser och forma till biffar i lämplig storlek. Lägg i en smord ugnssäker form. Sätt ugnen på 250 grader. Låt stå inne i ugnen ca 10-15 minuter.

Blomkålsmos, 4 port

1 litet blomkålshuvud, ca 400 g
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 dl creme fraiche
salt

Ansa blomkålen och dela den i mindre bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Koka blomkål, lök och vitlök ca 10 min i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och mixa blomkålsblandningen med crème fraiche till en slät puré. Smaka av med salt.

Ugnsrostade tomater

Dela önskad mängd tomater i halvor. Häll på olivolja, flingsalt och färsk rosmarin. Sätt ugnen på 250 grader. Låt stå inne i ugnen ca 20 min.

Jag och Mattias har spenderat tre underbara dagar i en av mina favoritstäder, nämligen Åre! Jag älskar Åre både på vintern och sommaren. En underbar liten stad som har det mesta man kan önska. Fantastiska aktivitetsmöjligheter, fantastiska hotell, bra shopping. Bra mat men dyrt.

Vi bodde tre nätter på Holiday Club. Vi hade både badet och saunaworld inkluderat. Badet är bra men barnen hade uppskattat det mer än oss. Saunaworld är däremot kanonbra för oss vuxna men skulle inte ha uppskattats av barnen.

Inte bara vi bodde på Holiday Club. Även tusen Harley Davidsson ägare var där. De hade sin årliga träff på hotellet under helgen. Vilken syn när de åkte kortege längs vägarna. Det lät nåt så högt av motorcyklarna och alla dessa ekipage när de kom åkande var obetalbar, sååå häftigt!

När vi kom till Åre var det bara 8 grader, mulet och blåsigt. Men under de tre dagar vi var där visade sig även vädret från sin bästa sida. Strålande sol och hyfsat varmt i dagarna tre.

Vi har varit väldigt aktiva på vår minisemester i Åre. Varje morgon började vi innan frukost med att gå ut och springa eller ta en promenad i ca 45 minuter. Sen åt vi en stor fantastisk frukostbuffé. Detta följdes av shopping på byn de två första dagarna. Vi fyndade varsin vinterjacka och lite andra kläder till oss och barnen. Ett besök på chokladfabriken är alltid ett måste och lite choklad fick följa med hem.

Efter lunch vidtog eftermiddagens aktiviteter. Första dagen åkte vi på en tre timmars cross country cykeltur längs en gammal pilgrimsled. Den anordnades av Camp Åre. Det var bara jag, Mattias och guiden. En helt fantastisk tur! Mattias gillade mest utförsdelen, jag själv gillade mest när det var plant.

Andra dagen hyrde vi en tvåmanskajak hos Camp Åre och åkte ut på sjön och paddlade. Paddelturen i sig var fantastisk, men jag blev så kall på slutet att jag bara skakade av köld. Vi hade hoppat över att dra på kapell på sittbrunnarna och vi blev blöta av paddlandet och sen när solen gick i moln på slutet hade jag ingen värme kvar alls. Tur vi hade saunaworld vi kunde ta vår tillflykt till.

Tredje dagen åkte vi kabinbanan upp till toppen och gick upp till toppstugan. Mysig, men alltför kort vandring.

Efter eftermiddagens aktiviteter gick vi in till badet där vi badade, bastade och njöt av öl på uteserveringen. Fantastiskt mysigt! Detta följdes av mys på rummet och sedan middagsbuffé på hotellet två av kvällarna. Mycket god mat! En kväll åt vi ute på byn. Det blev en varsin kebabrulle!

Självklart hann vi även med ett fikabesök på Åre Bageri. Det är också ett av mina Åre-måsten! Fantastiskt gott fika!