Så har jag varit på förhandsprovningen av det vita vinet Trio Chardonnay Pinot Grigio Pinot Blanc. Jag var inbjuden av Spot and Tell. Vinet släpps imorgon på Systembolaget (artikelnr 2196) och kostar 79 kr. Vinet är gjort på tre druvsorter där varje druva bidrar med sin distinkta karaktär för att skapa ett tilltalande vin med elegans och komplexitet. Vinet ska vara ett fräscht vin med perfekt balans mellan frukt och fat som ska passa en modern livsstil. Doften beskrivs som intensiv och attraktiv doft av färsk frukt såsom vit persika, mandariner, lime och mineral. Smaken beskrivs som att den har en diskret ekfatston, frisk syra och lång eftersmak med ett behagligt inslag av mineral. Vinet ska passa till fisk och skaldjur, ljust kött och rätter med citrus och asiatiska influenser.

Vi bjöds på obegränsat med vin och en 3-rätters middag bestående av en skaldjursrätt, en fisk och en med vitt kött (minns tyvärr inte exakt vad vi serverades). Vad tyckte då jag? Vinet var gott, helt i min smak. Kan jag mycket väl tänka mig att köpa hem. Maten var mycket god och eftersom man fick ta om blev jag i alla fall ganska mätt!

Idag har jag varit på SATS och haft första träffen med min personliga tränare Anna-Carin (första av tre gånger). Vi samtalade lite om hur vi ska lägga upp det hela och vad mitt mål ska vara. Anna-Carin har gjort ordning ett styrketräningsprogram till mig som jag ska följa och syftet är att jag ska följa det och träna styrka minst en gång i veckan. Målet är att jag ska gå upp ca 3 kg och lägga på mig mer kroppsfett och självklart mer muskler. Det låter bra!

Idag gick vi igenom övningarna en första gång. Det var funktionell styrka för rumpa, ben, bål, skuldror, armar, ja för i stort sett hela kroppen. Övningarna var roliga och det känns riktigt bra. Jag är laddad!

TRIO Chardonnay Pinot Grigio Pinot Blanc är ett nytt vin som släpps på Systembolaget imorgon. Jag är inbjuden av Spot and Tell att provsmaka detta vin ikväll. Det blir provsmakning av vinet och till detta serveras tre smårätter för att känna på hur smakerna kommer fram på olika sätt. Ska bli spännande! Dock dricker jag extremt sällan alkohol nu för tiden (efter att jag fick mina barn blir det på sin höjd en drink på fredagskvällen och eventuellt lite smuttande av vin till en god helgmiddag någon gång då och då) men det kan vara kul ändå. Alltid lär jag mig något om hur man kombinerar vin och mat.

I helgen var vi på middag hos några vänner och de bjöd bland annat på grillat kött, potatisgratäng och ugnsbakade rödbetor. Det gav mersmak och ikväll valde vi att grilla till middagen. Vi grillade lammrostbiff och grillkorv. Tillbehör blev ugnsbakde rödbetor med fetaost och rostade rotfrukter (palsternacka, morötter, rotselleri, röd lök). Självklart bearnaise- och grillsåser till. Sååå gott!

Marinad till lammrostbiff (recept från Blossom Magazine oktober 2010)

1/2 msk neutral olja
2 klyftor riven vitlök
2 tsk honung
1 krm peppar
1/2 tsk salt
1 tsk rosmarin

Blanda olja, vitlök, salt, peppar, honung, rosmarin in i en plastpåse. Lägg ned rostbiffen och låt marinera en stund.

Jag har de senaste två onsdagarna gått iväg till Sats för en lunchklass SatsCorePulse med en trött känsla i kroppen, men tack vare endorfinerna från träningen varit glad och pigg när jag gått därifrån. Pga tröttheten har jag inte kunnat ta i till 100%. Men idag var jag pigg och peppad redan när jag gick iväg till gymmet för corepulsen. Det var skönt att kunna ta ut sig ordentligt under passet. Som vanligt gick jag från gymmet med en härlig efter-träning-känsla!

Igår firade jag och Mattias på tu man hand min Tjejklassiker-”bragd”. Vi drack underbart gott mousserande vin, Louis Bouillot, smakade på Marabous nya choklad Vintervit (jättegod men Mattias tyckte den var lite för söt), åt chips och jag testade OLWs nyhet Pickles & Mayo (helt i min smak, MUMS), åt massa annat godis vi hade hemma som bilar, M&Ms, daim, dumlekolor och sist men inte minst avslutade jag med min favoritäppelkaka (kan äta hur mycket som helst av den) och en kopp te. Mattias lät mig se på senaste House (Mattias tittar aldrig på House så det var stort, House är en av mina stora favoritserier) och så hade vi tänt massa värmeljus. Vilken mysig kväll!!!

Husmanskost till middag ikväll. Allt i en och samma form, praktiskt och bekvämt. Det blev en klassisk kålpudding. En del gillar att ha brunsås till sin kålpudding. Vi tycker att det räcker med lingonsylt och keso. Vill man kan man även koka några potatisar och ha till maten.

Jag älskar både kål och köttfärs och tycker kålpudding är toppen. Att det är nyttigt är bara en bonus! Mattias var nöjd, barnen var inte lika förtjusta men å andra sidan gillar de inte vitkål särskilt mycket.

Ytterligare en chokladnyhet dök upp i min brevlåda idag. Det är Marabou som inför hösten och julen släpper en begränsad chokladupplaga. Denna gång är det vit choklad med smak av vanilj och chokladen har döpts till Vintervit. Den är fint förpackad i en återförslutningsbar kartong och själva kakan är omgiven av skyddande celofan. Jag har inte hunnit smaka ännu (huvudanledningen till detta är att jag på lunchen idag unnade mig en STOOOR påse med lösgodis bara för att jag är jag och att jag är stolt över mig själv och det jag åstadkommit) men jag lovar att rapportera vad jag och resten av familjen tyckte inom kort!