Amerikanska hamburgare

Amerikanska hamburgare

Kvällens middag blev något vi ofta gör på sommaren och lägger på grillen, nämligen hemmagjorda amerikanska hamburgare. Hamburgarna får god smak av Bullfightersåsen och Hickorysåsen. Hickorysåsen ger en fantastiskt god rökig smak. Till hamburgarna gjorde vi egen salsa enligt samma recept. Receptet kommer från recept.nu. Som tillbehör hade vi Max hamburgerbröd, isbergssallad, skivad röd lök, ost, hemmagjord guacamole, bearnaisesås och senap. Underbart gott och perfekt fredagsmat!

Amerikansk hamburgare, 4 port

800 g köttfärs
2 st schalottenlökar
2 msk matolja
salt
peppar
1 tsk Bullfightersås
1 tsk Hickorysås (röksmak)

Salsa
4 st tomater
1/2 dl ketchup
1/2 dl chilisås

Salsa: Tärna tomaterna och blanda dem med ketchupen och chilisåsen i en skål. Ställ undan och låt dra.

Hamburgare: Riv schalottenlöken och blanda den med köttfärsen och matoljan. Krydda med salt och peppar och blanda i Hickorysåsen och Bullfightersåsen. Forma färsen till 4 hamburgare. Grilla hamburgarna på båda sidorna på grill eller i stekpanna på medelvärme.

Servera med hamburgerbröd, salsan, ost, sallad, skivad lök och andra tillbehör man vill ha till sin hamburgare.