Vill ni ha tips på ett helt fantastiskt tilltugg så kommer ett här, färskostboll och Saltiner. Vi blev bjudna på det för ett par veckor sedan och blev fast. Så otroligt gott! Passar som tilltugg innan maten, som efterrätt efter maten eller till ostbrickan. Smaken påminner om langos typ. Testa, jag lovar att ni inte blir besvikna. Lätt att göra också, ser mer avancerat ut än vad det är.

Stor färskostboll

600 g färskost (typ Philadlphia), minst 200 g måste vara den ”feta”, alltså inte light, för att bollen ska hålla ihop
1 stor hackad rödlök
1 burk svart kaviar

Blanda rödlöken och färskosten och forma till en boll. Dekorera toppen med svart kaviar.

Avnjutes med fördel tillsammans med Saltiner.