Kvällens middag bestod av diverse kylskåpsrester samt gravad lax. Vi hade lite smått och gott över sen tidigare i veckan som vi delade på och så kompletterade vi med en toast med gravad lax, ägg, gravlaxsås, rödlök, dill och citron. Just toast med trevligt ”pålägg” (räkor, gravad och rökt lax, kycklingröra, skagenröra, etc) tycker jag är perfekt fredagsmiddag. Gott och enkelt att sno ihop.

Toast med gravad lax, ägg och tillbehör

Toast med gravad lax, ägg och tillbehör