Klassisk söndagsstek

Klassisk söndagsstek

Ikväll blev det en klassisk söndagsmiddag, nämligen stek. Steken var rostbiff. Jag kryddade rostbiffen med salt och peppar och brynte den i smör i stekpannan innan den fick hoppa in i ugnen i ca 1 h på 175 grader. Till detta serverade jag rotfruktsgratäng och majs, ärtor, paprika-blandning och diverse färdiga, kalla såser. Rotfruktsgratängen innhöll potatis, palsternacka, morot, gul lök och vitlök blandat med grädde och riven ost och bakad i ugnen ca 1 h på 200 grader. Eftersom vi var hos min syster på eftermiddagen var jag tvungen att laga till maten redan tidigare på dagen, så vi fick äta den uppvärmd i mikron. Det smakade jättegott, men hade varit ännu godare om det hade kommit rykande varmt ur ugnen. Men hellre uppvärmd mat än skrikande, hungriga barn :-) !