Mer experiment i köket! Även denna gång ett recept från Renée Voltaires blogg. Nu testade jag att göra mandelmjölk. Mjölken blev jättegod. Går att dricka som den är, ta den till gröten, göra smoothies och allt annat som du använder vanlig mjölk till.

Gör så här.
Lägg mandel i blött över natten ( du både tvättar och tar bort svårsmälta enzym och smaken blir mildare)

Mixa 2 dl mandel med 2 liter vatten i en stark mixer.

Sila mjölken genom en silfilter ( finmaskig nylon)