Nyckelhålsmärket har vi nog alla sett och hört talas om. Men vet du vem det är som står bakom det, vad det är till för och vad det innebär? Det är livsmedelsverkets som står bakom symbolen nyckelhålet. Märkningen är till för att hjälpa dig som konsument att hitta de hälsosammare alternativen. Nyckelhålet står för:

• mindre och/eller nyttigare fett
• mindre socker
• mindre salt
• mer kostfiber och fullkorn

Nyckelhålsmärkta livsmedel ska uppfylla ett eller flera av ovanstående villkor i jämförelse med andra livsmedel av samma typ.

Nu till sommaren lanseras Green Giants majs CrispNiblets med nyckelhålsmärkning. Det har den fått nu genom  en reducerad salthalt i lagen och har dessutom sedan tidigare inget tillsatt socker i lagen. Att Green Giant inte använder några konserveringsmedel är ytterligare ett plus i kanten tycker jag. Låter det inte bra?!

Är man i New York för första gången eller bara vill se Manhattan från en annan vinkel rekommenderar jag att ta en båttur. Vi åkte med Circle Line Sightseeing och valde deras Semi Circle Cruise, en tur på två timmar och som passerar midtown och lower Manhattan och sevärdheter som frihetsgudinnan, Ellis Island, Wallstreet, Brooklyn Bridge, Empire State Building, FN, etc etc. Perfekt sett att få en överblick av staden och dess många sevärdheter.

Är man i New York tycker jag att man ska passa på att gå till en Comedy Club och se på Stand up comedy. Vi hade turen att springa rakt in i en klubb som låg lite mer avsides och som inte bara besöktes av turister. Det kändes på något sätt genuint och äkta amerikanskt. Att vi dessutom fick gratis inträde var extra bonus (priset var annars 20 dollar per person). Stället hette Broadway Comedy Club och ligger på 8e avenyn, 53e gatan (två gator ifrån där vi bodde). Det var flera olika personer som uppträdde och de var riktigt duktiga och roliga.

Förutom de som uppträdde inne på Broadway Comedy Club hade stället ytterligare en komiker. Det var killen som skötte insläppet/dörrvakten. En cool svart kille som var en riktig spelevink!

Vill ni ha en rolig kväll så missa inte detta guldkorn.

Igår var jag iväg till specialbutiken Choklad & Lakrits för att hämta ut den andra och sista goodiebagen inför Lakritsfestivalen som går av stapeln här i Stockholm nu till helgen. Den första skrev jag om här och jag har så smått börjat testa läckerheterna som jag fick med hem. Recenssion kommer.

Den andra innehöll lika mycket spännande den i lakritsväg. I påsen fanns följande:

• Från Ekologistik fick jag ekologiska kakor/biscotti med lakrits från Kalabrien
• Prima Pralin skickade med en av sina egentillverkade chokladpraliner
• Nammi Godis med sitt isländska lakritsgodis bjöd på Salta biten samt Djupur som innehåller både choklad och lakrits
• Från Finngross fick jag lakritstoffee doppad i choklad från Brunbergs i Finland

Med i påsen skulle det också ha medföljt en hel ask med minicupcakes från Damen med Bakelsen men den saknades tyvärr i min påse. Ska få hämta ut den på plats när jag besöker festivalen i helgen.

Godissugen som jag var idag högg jag genast in på en Salta biten. En mjuk saltlakritsbit överröst av salt lakritspulver. Mycket god!

Det som händer härnäst för mig är att jag kommer att besöka Lakritsfestivalens pressvisning med lakritsbuffé som äger rum nu på fredag. Sedan är min plan att besöka själva festivalen på söndag. På lördag är jag upptagen med att sälja barnkläder på Familjens ekomarknad som äger rum på lördag mellan 10-16 på Fotografiska muséet här i Stockholm. Missa inte det! Funkar utmärkt att kombinera med Lakritsfestivalen.

Jag är mycket intresserad av kost, hälsa, träning och välmående. Det är självklart därför min blogg har den inriktning den har. Att planera vad vi ska äta, laga mat och baka tycker jag är jätteskoj. Jag står gärna i köket och fixar och donar. Diska och plocka bort är självklart inte lika kul. Diskmaskin är därför ett måste hos mig! Laga mat tillsammans med de övriga familjemedlemmarna är också kul. Att sätta sig vid ett dukat bord hemma är egentligen inte heller fy skam.

Självklart vill även Mattias laga maten ibland. Grilla är det alltid han som gör. Igår grillade han kyckling medan jag fixade ugnsbakade potatisklyftor och grönsakerna.

Ikväll var det Mattias som stod för kvällens middag. Det blev köttfärssås och spaghetti. Det är han kung på. Köttfärssås a la Mattias, spaghetti och grönsaker. Mycket gott!

När du är i New York, passa på att utforska Manhattan på cykel. Vi gjorde det förra gången och självklart upprepade vi succén även i år. Att ta sig runt och upptäcka Manhattan på cykel är det bästa NY-tipset jag har. Det är helt fantastiskt! I år tog vi en kortare tur. I stort sett cyklade vi bara runt i Central Park. Vi hade inte så mycket tid till mer, vårt NY-schema var fulltecknat.

Även i år hyrde vi cyklarna av Bike and Roll som ligger vid Columbus Circle. Det finns flera andra cykeluthyrare där också, men Bike and Roll har bra priser, bra cyklar och bra service. När man hyr sin cykel får man med en mycket detaljerad cykelkarta så det är inga problem att hitta och lägga upp sin rutt. Cykelvägarna runt och inne på Manhattan är många och riktigt bra. De är tydligt markerade och respekteras av bilisterna. Det går även att köra relativt tryggt på gator utan cykelbana, se bara upp för bildörrar som öppnas och svängande bilar. Åk dit näsan pekar och se staden NY på det enligt mig bästa sättet!

De kommunala färdmedel vi har här i Stockholm är pendeltåg, tunnelbana, buss, spårvagn och vissa båtfärjor (tex Djurgårdsfärjan). De fungerar (oftast) bra för att ta sig kors och tvärs över länet. I New York har de förutom färdmedlen ovan även en linbana, Roosevelt Island Tramway, där Metrokortet gäller. Linbanan går från Manhattan över till Roosevelt Island. Linbanan ger ett unikt sätt att utforska Manhattan från ovan. Man får en helt annan vy av den kända Manhattan skyline. Det är även ett roligt sätt att besöka Roosevelt Island på.

Tanken var att linbanan endast skulle gå tillfälligt innan tunnelbanan öppnades. Den blev dock så populär att de inte kunde stänga den. Linbanan utgår från stationen vid 2nd Avenue och 60th Street and slutar sedan vid Roosevelt Island stationen. Turen tar 4 1/2 minut enkel resa.

Antingen åker du bara linbanan fram och tillbaka. Om vädret tillåter rekommenderar jag dock att ta en promenad. Roosevelt Island har ett fantastiskt promenadstråk som går runt hela ön. Själva valde vi att ta en mjukglass i den underbara vårsolen – lovely!

Något jag har velat testa länge är kokosnötsvatten. Jag har bara inte kommit mig för att köpa detta ännu. Jag passade på att köpa hem tre flaskor när jag var i New York. En naturell och en med smak av granatäpple/bär av märket Zico, en med smak av Lemon Mojito av märket Phenom. Alla är utan tillsatt socker, inget fett och gjorda av 100% naturligt kokosnötsvatten från koncentrat.

De amerikanska kändisarna är galna i kokosnötsvatten som hälsodryck. Det finns en uppsjö av olika märken och olika smaker.

Det råder delade meningar om hur nyttigt det är. Det man kan konstatera är att kokosnötvatten är en dryck med lågt fettinnehåll och till skillnad från många andra drycker helt fri från konstgjorda medel. Andra fördelar är att det är fritt från kolesterol, 99 procent fritt från fett, låg i kolhydrater och naturligt förekommande socker. Mineralinnehållet är högt av zink, selen, jod, svavel, magnesium, brom, ascorbinsyra och B-vitaminer, men innehåller även elektrolyterna kalcium, fosfor, natrium och kalium i sina naturliga former.

Förespråkarna av kokosnötsvatten hävdar att det saktar ner åldrande genom att göra huden mjukare med mer ungdomlig glans. Fördelarna lär vara många, både för invärtes bruk och utvärtes. Om man baddar huden lär man kunna minska acne, celluliter, eksem, bristningar, rynkor och åldersfläckar. Skadar ju inte att testa!

(källa: Wellnessguide.se)

Idag smakade jag kokosnötsvattnet från Zico med smak av granatäpple/bär. Det var inte direkt någon smaksenstation. Smakade mest som lite för mycket utspädd saft. Men är den så nyttig som förespråkarna hävdar kan jag offra mig!