I helgen fyndade jag ett kilo räkor med skal på Willys för endast 29:90. Fast var det ett fynd egentligen? Det stod inget om räkornas storlek på påsen och det innebar att de varierade väldigt mycket i storlek. Sen var det fullt med bara räkhuvuden utan tillhörande kroppar i påsen. Egentligen inget fynd alls alltså.
Räkorna [...]
Så har man börjat tredje VAB-dagen med fix i köket. Idag har vi bakat extra stora kanelbullar (Mattias tycker att jag brukar göra för små bullar så nu blev det stooora). Vi körde enligt receptet på mjölpaketet. Vi har också bakat Leilas dalatunnbröd. Både Gustaf och Filippa har hjälpt till och det har gått hur [...]
Båda barnen är sjuka. De har hosta och feber. Bara för mig att vara hemma och VABa (vård av barn). Har mycket att göra på jobbet just nu, men ändå bra tajming att de är sjuka samtidigt.
Här hemma har vi haft fullt med aktiviteter.
Själv har jag tvättat all tvätt, alla lakan, påslakan och örngott, alla [...]
Hela helgen har vi firat Gustafs kommande 3-års dag. I lördags hade vi barnkalas. Gustaf fick bjuda sina bästa kompisar från dagis (två killar i samma ålder och med samma intressen: bilar och svärd), och även en av grannarnas son var bjuden. Det bjöds på glass, maränger, grädde, strössel, chokladsås, banan, bullar och kakor. Självklart [...]
Mellan söndagsaktiviteter som tex löprunda på morgonen, ett par timmar i simhallen med Gustaf, utelek med barnen, lek inne, matlagning samt lite lugn och ro i soffan har jag hunnit med att baka (tur dygnet har 24 timmar!!!). Morgonen inleddes med kalljästa övernatten-frallor, till lunch bakade jag ut och gräddade ett par surdegslimpor och till [...]
Dagens middag blev chicken tikka masala efter ett recept från bloggen Lyxlagat på alltommat.se. Till kyckligen serverade jag ris och hembakta naan-bröd. Jag använde light-varianten av matlagningsyoghurt, se till att använda original, det blir nog inte lika vattnigt då. Bra för mig att komma ihåg till nästa gång.
Chicken Tikka Masala, 4 portioner
800 g kycklingfilé skinn- [...]
Lördagsmorgonen inleddes med nybakad hönökaka och ett glass chail-latte! Hönökaka bakar jag lite då och då, brödet är omtyckt av hela familjen. Inte det nyttigaste brödet, men helt okej. Receptet kommer från Allt om man men jag byter ut två deciliter av vetemjölet mot ytterligare 2 dl rågsikt för att få det lite grövre.
Hönökaka, 4 [...]
Just nu står ett Åländskt brännvinsbröd med gojibär i ugnen hemma hos mig. Det luktar ljuvligt! Övriga familjen måste också få ta del av alla härligheter som bjöds på igår. Precis som Jacob gjorde bytte jag ut kryddorna mot pepparkakskryddor, perfekt så här i juletider. Tyvärr var gojibären slut hemma, så jag böt ut dom [...]
Idag var jag och åtta andra glada tjejer på Risentas huvudkontor i Rotebro. Vi är ett gäng på tio tjejer som har blivit utsedda till Risenta-amabassadörer. Trevliga Molly är en av dom! Alla har vi gemensamt att vi är intresserade av att laga mat, hälsa och motion.
Det närmaste året kommer vi att få testa nya [...]
På söndagar har både jag och Mattias konditionsträning på schemat. Jag började med att gå ut och springa 35 minuter direkt när jag vaknade. Sen när jag kom in tog Mattias vid och gick ut och cyklade i 45 minuter (under tiden vi tränar ser barnen på film och leker inne). Under tiden han var [...]