Igår hade vi trevliga gäster på middag (tack allihopa)! Barn i ungefär samma åldrar och så även vi vuxna. Urtrevligt! Barnen leker lika fint varje gång och vi vuxna har alltid lika mycket att prata om. Kvällen bara flyger iväg!

Självklart bjöd vi på god mat. Till förrätt blev det bara drink och snacks (chips och popcorn) då alla gäster pga diverse idrottsaktiviteter (för barnen) kom vid olika tider.

Till huvudrätt blev det ett säkert kort, kyckling i god sås. Den maten är så lätt att laga och blir himmelskt god! Ris, sallad och vitlöksbröd som tillbehör. Öl och alkoholfritt till maten.

Efterrätt blev också ett säkert gott, banoffeepaj. Nu hade vi slut på vanlig grädde. Istället toppade jag pajen med chokladgrädde. Det blev lika gott det!

Sen följde öl, drinkar, snacks och massa prat – TREVLIGT!!!

Idag hade vi trevligt lunchsällskap. Mattias föräldrar som bor i Östersund var nere på en snabbvisit och kom och åt lunch hos oss idag. Även min mamma kom förbi på lunch. Jag passade på att duka med finaste porslinet, finaste besticken och finaste glasen. Porslinet är Ittala Taika som jag samlar på och brukar önska mig till födelsedagspresent. Jag har nu fått ihop sex stora tallrikar, fyra assietter, två djupa skålar och en kopp. Glasen är från Storsjöhyttan och heter Jämtlandsservisen. Jag har åtta vinglas, två champagneglas och tre selterglas. Även dessa brukar jag önska mig till till min födelsedag. Självklart köper jag både porslin och glas själv vid andra tillfällen, annars blir samlingen väl aldrig komplett!

Inte bara dukningen la jag extra stor vikt utan även lunchmaten. Vi började med tilltugg och drink.

Trots regnet grillade vi. Vi hade marinerat fläskkarré. Denna gång använde vi färdigköpt marinad och den måste vi definitivt köpa fler gånger. Det var Santa Maria BBQ marinade Smoky Honey. Galet god!!! Till köttet grillade vi baconlindad grillkorv (vi använde oss av grillkorv med hög mängd kött från Solna korv – dubbelt så dyr men dubbelt så god) och grönsaksspett med färska champinjoner, squash och grönt äpple. Till maten hade vi hemgjorda ugnsbakade potatisklyftor och blandad sallad. Bearnaisesås, grillsås och tzatziki till såser. Vin och vatten till maten.

Efter maten serverade vi ost och kex.

Som om inte detta var nog bjöd vi på smaskig efterrätt. Mamma hade gjort en blåbärspaj och till detta serverade vi hemgjord glass, denna gång hade jag blandat vaniljvispen med hackad schweizernöt. Kaffe och te. Mycket, mycket gott!

Vi hade verkligen en trevlig för- och eftermiddag. Tack ska ni ha!

Det har varit jättehärligt (soligt och varmt) väder hela dagen (och gårdagen) här hemma. Självklart blev det ett besök till en lekpark i närheten!

Förutom biobesök och lekpark har vi hunnit med en cykeltur runt kvarteret där vi spanat in vilka kompisar som kommit hem efter semestern. Mattias var då iväg och tränade. Sedan kom Gustafs bästa vän Axel över på en lekstund. Då passade Mattias, jag och Axels föräldrar på att inta drinkar, öl och tilltugg på altanen. När barnen lekt klart fick självklart även barnen trevligt söndagsmys med dricka och tilltugg.

Spritzer – MUMS!!! Barnvänlig variant med bara Sprite och jordgubbar i de vanliga glasen. Barnen var lika förtjusta i sina drinkar som vi var.

Sommarspritzer

Gato Negro Sauvignon Blanc
Sprite/soda
Frysta jordgubbar
Mynta
Lime
Is

Fyll ett glas med Gato Negro Sauvignon Blanc till 2/3. Toppa med sprite/soda. Lägg i fryst jordgubbe. Garnera med lime och mynta. Vill du ha drinken extra kall kan du ha i isbitar.

Idag firar jag och Mattias träbröllop, dvs vår 5e bröllopsdag. Det firade vi med mousserande vin, jordgubbar och chips innan maten. Till kvällsfika blir det mer godsaker. Mattias har köpt goda bullar och wienerbröd vi ska mumsa i oss. Perfekt kolhydratladdning inför Tjejvättern !

En drink gjord på rosévin och sprite samt en skål extrahot, krispiga ostbågar är söndagslyx när den är som bäst!

God drink!

Likör 43 med mjölk, ett glas

5 cl Likör 43
1 dl mjölk

Skaka i drinkshaker. Häll upp i glas och i med isbitar.