Risgrynsgröt

Imorse var det premiär för säsongens första frukost med risgrynsgröt. Det är inte den nyttigaste gröten direkt, även om jag kokar den på lättmjölk, men gott är det! För att få det lite nyttigare hade jag färsk frukt, krossade linfrön och kanel på min gröt.

Dinkelgröt

Imorse blev det inte min vanliga havregrynsgröt. Eftersom jag åt frukost hemma blev det istället en skål med kokat dinkelris, kanel, solrosfrön och lite blandade färska frukter. Detta serverades med mjölk. Jättegott och otroligt mättande! Sen åt jag mina vanliga mackor till förmiddagsfika när jag var på jobbet.

Lyxfrukost på jobbet

Idag bjöds det på frukost på jobbet. Det var smoothie, apelsinjuice och varma frallor med smör, skinka, korv, tomat och paprika, samt såklart te och kaffe. Det var underbart gott och nu är jag mätt som bara den!

Hönökaka med smör, ost och hjortronmarmelad

Imorse blev det tidigt för oss! Dels har Gustaf fått feber och har haft svårt att sova hela natten, dels tidsomställningen som gör att vi är en timme tidigare än vanligt. Vi gick upp halv sex. Så denna söndag blev det ingen jäkt till Filippas simträning som det annars alltid blir, trots att jag är själv med båda barnen. Söndagsmyset denna morgon blev hembakt hönökaka med smör, ost och hjortronmarmelad. Grönt te till mig och varm choklad till barnen.

Lyxfrukost

Vi blev ganska mätta av sconesen så jag gjorde en lättare frukost. Vi delade upp Risifrutti Guld Hallon, tog lite minikeso, päron, banan, torkade blåbär och färsk mango. Vi tyckte allihopa att det var riktigt smaskens! Dock var det egentligen mer passande till mellanmål än frukost, men på helgen får man lyxa till det.

Imorse blev det modifierade honungsscones med en kopp härligt te till fika och till frukost vaniljyoghurt med hemmagjord musli och torkade blåbär. Jag äter ju nästan alltid gröt till frukost så jag tänkte lyxa till det lite i helgen!

Honungsscones

Honungsscones, 2 stora och 2 små

1.5 dl mjölk
35 g smör
0.5 dl fiberhavregryn
2.5 dl dinkelsikt
1 dl dinkel fullkorn
2 msk honung
0.5 dl russin
0.5 tsk kardemumma
2 tsk bakpulver
0.5 tsk salt

Blanda ihop de torra ingredienserna. Finfördela smöret i mjölblandningen. Häll ned övriga ingredienser och rör om. Baka ut till 2 större bullar och 2 mindre. Grädda i ugn 250 grader i ca 10 min.

Rosta müsli i stekpanna

Hemmagjord mülsi, ca 2 port

1 dl fiberhavregyn
1 dl rågflingor
2 msk krossat linfrö
Hackad sötmandel
Hackade hasselnötter
Solroskärnor
Kanel

Rosta i en varm stekpanna på spisen, ca 5 min

Härlig helgfrukost

Imorse var jag uppe med tuppen. Halv sex gick jag ut och sprang där jag bor. Det var kallt, minus en halv grad. Jag orkade inte leta fram vantarna så jag frös mycket om händerna. Jag sprang i 36 min o 29 sek, 316 kcal 30% fat, max 177 (96%) avg 157 (85%). Efter det åt jag en härlig grötfrukost. Varmt och mättande. Smörgåsarna tar jag på jobbet.

Havregrynsgröt, 1 port
1 dl fiberberikade havregryn
2 dl vatten
2 msk linfrön
Kanel
Blåbär och hallon
1.5 dl mjölk

Blanda gryn, linfrö och vatten och koka 3 min på spis eller 2 min i mikron. Strö över kanel. Servera med blåbär, hallon och mjölk.

Fiberhavregrynsgröt

Idag cyklade jag till jobbet igen. Jag förstår inte varför jag köpte ett månadskort för 690 kr förra veckan då jag verkar envisas med att ta den där jobbiga cykeln var och varannan dag istället för det bekväma tåget. Ett smartare val hade ju varit att köpa en remsa, men gjort är gjort. Jag passar på att cykla nu lite då och då innan snön gör sitt intåg. Eftersom jag vill att bloggen ska handla även om träning så hade jag på min pulsklocka när jag cyklade. Det tog 39 minuter. Jag förbrände exakt 300 kcal, 35% fett, maxpuls 223, 121% (VA?!?!?!?!), medel 149, 81%. Intressant.

På lunchen bär det iväg till SATS för bodypump 55 min.

Annars har det varit en vanlig vardagmorgon rent frukostmässigt, havregrynsgröt i låda, en kopp grönt te och en makrillsmörgås.