Tänk vad lätt det kan vara att glädja barn. Soligt och ganska varmt väder, en cykeltur med mamma och bästisen till McDonalds, en leksak med fåret Shaun och en glass på uteserveringen. Lyckan är gjord! Glada barn ger dessutom glada föräldrar!

Igår på eftermiddagen åkte jag och min kära kollega Sara in till Kungsträdgården och deltog på eventet City Gross Power Meat. Ett utvalt antal bloggare och press fick ta del av ett fullmatat pressmöte, fantastisk grillunch, presentation av säsongens grillnyheter och med oss hem fick vi varuprover från de olika leverantörerna.

Bland säsongens nyheter märks t ex marinerad grillbacon, marinerad  lättrökt grillkarré, vildsvinsspett, grillcobra marinerad i mango/jalapeño, grillskinka resp kamben med smak av äpple och hickory, flintastek med ramslök, grillschnitzel, gourmetkotlett, färskkorvar (bratwurst, chorizo, salsiccia, roastwurst), beer can chicken, crème fraiche gourmet med ingefära och chili, grilloumi, halloumiburgare, bougiourd (klassisk grekisk snabbmat), grillsåser med nya smaker (flytande rökarom, het vinägersyrlig, rödvinsmarinad, tapasinspirerad het aioli), miljösmart engångsgrill, gasoldriven rökgrill och nästa generationen kolgrill (påminner om gasolgrill). Leverantörerna var Arla, Caj P/Hauggen-Gruppen, Dalsjöfors, Everfresh, Fontana, Korvbrödsbagaren, Kronfågel, Landmann, Sjöboden och Ugglarps.

Grillunchen var tillagad av Svenska Grillandslaget. Det bjöds på mängder av godsaker. Dels säsongens nyheter jag skrivit om ovan, dels annat som helgrillad gris, oxfilé, bringa, olika kycklingdelar, fläskfilé, olika sorters exotiska och mindre exotiska fiskar, grillade grönsaker, såser, färska grönsaker och bröd. Till dessert bjöd Arla på en mjukglassnyhet som kommer att släppas vecka 17 (om jag minns rätt). Det är en mjukglass som man gör själv hemma och kommer att finnas i smakerna jordgubb, choklad och vanilj.

Maten var LJUVLIG! Jag tog inte bara en gång, inte bara två gånger utan tre! Man märkte att det var mästerkockar som tillagat maten.

Samtidigt utanför presstältet pågick en av kvaltävlingarna till Grill & BBQ SM 2013.

Själva pressmötet var det, som det verkade, inte många som brydde sig så mycket om. Det satt kanske ett tiotal personer i publiken bara. Jag och Sara lyssnade lite grann men hann inte stanna så länge. Det handlade såklart mycket om grillning och olika nyheter inom detta segment, matlagning och matlagning i böcker och tv.

Med oss hem fick vi en gigantisk mängd varuprover. Det var helt enkelt ett urval av de nyheter som presenterades och som jag skrivit om ovan. Vi fick även hem lite frukt och grönt som passar perfekt att lägga på grillen eller ha till det grillade. Nu kommer det ätas grillat ett långt tag framöver!

För ett par veckor sedan fick jag ett pressutskick från premiumglassföretaget Häagen-Dazs att de har en ny smak i sortimentet - Salted Caramel. Det är en kolagräddglass blandad med en saltad kolasås och krispiga knäckbitar. Idag när jag var och handlade fick jag äntligen syn på nyheten och köpte självklart hem den. Så fort jag kom in genom dörren blev det ett provsmak. Säger bara, OH MY!!! Mums! En blandning av sött och salt. Smakerna harmoniserar fantastiskt väl ihop och bildar en glassupplevelse utöver det vanliga! En ny favorit hos mig. Har du smakat?

Hänger ni på Facebook? Det gör jag. Ett av de företag jag ”likear” där är premiumglassföretaget Häagen-Dazs. De har under drygt en vecka haft en tävling där man kunnat gissa smaken på deras nya glass-smak som släpps i mars och varje dag har de släppt nya ledtrådar på vad smaken kan vara. Den sista ledtråden var så lätt att alla kunde gissa utan problem. Den nya smaken är Salted Caramel – en kolagräddglass blandad med en saltad kolasås och krispiga knäckbitar.

Att använda salt som smakförhöjare i sötsaker är en av de stora smaktrenderna just nu. Häagens-Dazs nya smak ligger därför helt rätt i tiden. Den nya sorten finns redan i flera länder och har där blivit en storsäljare. Som vanligt är glassen gjord på enbart naturliga råvaror som färsk grädde, mjölk, socker och äggula. Inga onödiga tillsatser eller konserveringsmedel.

Jag tycker att den nya sorten låter fantastiskt god och jag är övertygad om att det är en glass jag kommer att älska. I pressutskicket fick jag med ett värdebevis på en glassförpackning vilket ger mig möjlighet att provsmaka den lyxiga nyheten. Jag kommer hålla ögonen på vid gavel för att inte missa när Salted Caramel kommer till affären där jag brukar handla. Självklart kommer en recension så fort jag har haft möjlighet att testa den!

Ikväll var jag ensam hemma med barnen då Mattias var ute och åt med några kollegor. Jag kände inte för att laga mat så vi åkte helt enkelt iväg till McDonalds och åt där. Gissa om jag blev populär hos barnen! De valde ett varsitt Happy Meal (Gustaf tog nuggets och Filippa tog hamburgare) och jag tog ett wrap-meal. Jag valde wrappen Western Beef Wrap och till detta pommes, cola och dipsås. Jag hade aldrig testat deras wraps förut och jag blev mycket positivt överraskad. Fantastiskt god smak på köttet, fräscha grönsaker, grymt god dressing och färskt gott wrap-bröd. Bara tummen upp! Till efterrätt tog vi alla en varsin mjukglass. Är det fest så är det!

Vissa dagar blir man så trött av att läsa bloggar, Facebook, Insta, Twitter och vad nu alla sociala medier heter. Inte bara i den virtuella världen utan även i den riktiga världen påminns man via annonser, reklam, tidningsartiklar, prat på jobb och skola, etc. Vad talar jag nu om? Jo, sådana fenomen som till exempel fettisdagen och dagens stora händelse – Alla Hjärtans dag.

Vad gäller fettisdagen var det nog inte många bloggar som inte hade en bild på en semla av något slag. På FB lades det ut bilder på semlor till höger och vänster… På stan gick var och varannan människa med en påse semlor i handen. Och så vidare… Tjatet om hur man ska fira Alla Hjärtans dag har redan pågått länge och idag når det sitt crescendo. Det är presentförslag och menyförslag. Love och hjärtan i varenda FB-inlägg. Tävlingar och jippon. Klart man dras med.

Vi har valt att ha ett lättare firande av Alla Hjärtans dag ikväll. Jag och Mattias går istället ut på tu man hand på söndag. Då blir det grillbuffé på restaurang Grill. Grill är en jättemysig och bra restaurang och båda älskar vi kött så det var ett givet val.

Självklart blev det lite firande ikväll. Vi började med en halv flaska mousserande vin och till detta goda krustader fyllda med en avokadokräm. Till huvudrätt blev det ädelostgratinerad kyckling med päron och rödbetor, ris och grönsaker till detta. Receptet hittade jag på bloggen Matstugan. Riktigt gott!!! Till efterrätt blev det glass. Den efterrätt jag egentligen hade tänkt att göra sparar vi till helgen istället. Då får man njuta fler dagar!

Presenter tycker jag hör Alla Hjärtans dag till. Det behöver inte vara något dyrt eller ens köpt, utan bara en symbol för den kärlek man känner och vill ge. Jag hade verkligen tänkt till vad jag skulle köpa till Mattias. Han har länge legat på en fylld PET-flaska och gjort självmassage av rygg och nacke. Nu fick han istället en Triggerpoint grid, en Triggerpoint massageboll, boken Sportmassera själv med redskap av Erik Börjesson samt ett nallebud. Det såg ut som han blev glad!

Idag fick jag ett julkort från Häagen-Dazs och Glassakademin. De önskade god jul och gott nytt år och skickade med värdecheckar på två Häagen-Dazs glassförpackningar. Mycket trevligt!

Faktum är att det äts mycket glass även under vintern. I december månad köper svenskarna ca 4 miljoner liter glass!!! Kvalitetsglass, typ Häagen-Dazs och Ben & Jerry, är särskilt populärt i jultider. Vanilj är svenskarnas favoritsmak. Det som jag tycker är bra med just vanilj är att man kan ha den som tillbehör till mycket, tex marängsviss, till efterrättspajer, chokladfondanter, etc. Ska jag bara äta glassen som den är föredrar jag andra smaker, strawberry cheesecake är min favorit eller glass fullproppad med nötter och sås.

Här får du ett glasstips till julen. Toppa klassisk vaniljglass med en juldoftande fudgesås.

Juldoftande fudgesås

1 dl grädde
75 g smör
1 dl farinsocker
2 kanelstänger
Några apelsinskivor med skal
75 g mörk choklad

Koka upp grädde, smör, farinsocker, kanelstänger och apelsinskivor. Låt sjuda ett par minuter och plocka sedan ur kanelstängerna och apelsinskivorna. Låt svalna något. Hacka chokladen och lägg den i en bunke. Häll över den varma gräddblandningen och rör om tills allt har smält. Servera direkt över din favoritglass.

Igår kväll bjöd vi över ett kompispar och deras barn på trevlig lördagsmiddag. Hur god mat man än lagar smakar den alltid lite bättre i trevligt sällskap!

För en gångs skull bjöd vi på förrätt innan maten. Det var ett tag sedan. På senaste tiden har vi för det mesta bara bjudit på snacks och småplock innan maten men den här gången blev det alltså förrätt. En fantastiskt god sådan. Och en note-to-self: Gör denna fler gånger. Går snabbt och lätt att göra och är bara så gott! Vi bjöd på Chèvre Chaud, dvs toast med getost och honug. Om man vill kan man även toppa med valnötter, men då en i sällskapet är allergisk mot nötter skippade vi detta.

Till huvudrätt blev det kött. Fin ryggbiff i skivor som vi skar upp, stekte så de blev rare och till detta serverade vi den krämiga potatisgratängen som är så god, såser och sallad.

Efterrätten blev ost och kex och till kaffet en varsin Magnum After Dinner. Helt perfekt hela middagen! God öl och gott vin var kvällens dricka.

Chèvre Chaud, 4 st

4 skivor lantbröd
smör
4 skivor chèvre ost, ca 1 cm tjocka
flytande honung
späd sallad
ev. valnötter

Sätt på ugnen på grillelement och 250 grader. Lägg ut 4 skivor lantbröd på en plåt med bakplåtspapper.  Smöra dessa på ovansidan. Lägg getosten på brödskivorna. Ställ in plåten ganska högt upp i ugnen. Gratinera tills osten har fin färg ca 4-5 minuter. Ringla honung över osten. Strö eventuellt på valnötter. Lägg salladsblad på fyra tallrikar och lägg en toast på varje. Ät och njut!

Krämig potatisgratäng, 4-5 port

1 kg mjölig potatis
2 1/2 dl mjölk
2 1/2 dl vispgrädde (vi hade slut på grädde så vi använde bara lättmjölk men det blev riktigt krämigt och gott ändå)
1/2 skalad lök
2 finhackade vitlöksklyftor
1/2 msk salt
25 g smör

Värm ugnen till 240 grader. Skala potatis och skär den i centimetertjocka skivor. Lägg i en stor kastrull med mjölk, grädde, lök, vitlök och salt. Låt koka upp och sen sjuda eller småkoka tills potatisen är nästan mjuk. Rör om ofta. Smöra en ugnsform. Häll ner potatiskoket i den. Klicka på resten av smöret och gratinera i ugnen i 15 minuter eller tills din potatisgratäng börjar bubbla och har fått fin färg. Ta gratängen ur ugnen, låt stå i 10-20 minuter innan den serveras.