Go nuts med Svenska Dagbladets/Tastelines recept på fantastiskt goda chokladbitar med namnet ”My nuts”. Testade att göra en halv sats i helgen och de var hur goda som helst. Passar perfekt som ett litet tilltugg till kaffet eller varför inte på gottebordet i jul?!

My nuts – nötbotten med chokladtryffel, ca 30 bitar

Nötbotten 
0,5 dl hasselnötter 
0,5 dl valnötter 
0,5 dl mandel 
50 gram smör 
0,5 dl havregryn 
1 dl råsocker 
2 msk mjöl 

Chokladtryffel 
100 gram mörk choklad 
1,5 dl grädde 
2 msk socker 
30 gram smör 

Värm ugnen till 220 grader. Grovhacka alla nötter och mandel. Smält smöret och blanda med de övriga ingredienserna till bottnen. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och platta ut blandningen till en fyrkant. Grädda i ugnen i 6–8 minuter. Rätta till kanterna med en kniv eller stekspade när bottnen fortfarande är varm. Låt bottnen svalna ordentligt.

Hacka chokladen och lägg i en skål. Koka upp grädde och socker, häll det över chokladen och rör om. Tillsätt därefter smöret och blanda. Låt tryffeln svalna i kylen till bredbar konsistens. Rör i den emellanåt så svalnar den fortare.

Stryk på tryffeln på bottnen med en kniv eller palett. Låt kakan stelna ordentligt och skär den därefter i rektangulära bitar.

Igår firade jag och Mattias på tu man hand min Tjejklassiker-”bragd”. Vi drack underbart gott mousserande vin, Louis Bouillot, smakade på Marabous nya choklad Vintervit (jättegod men Mattias tyckte den var lite för söt), åt chips och jag testade OLWs nyhet Pickles & Mayo (helt i min smak, MUMS), åt massa annat godis vi hade hemma som bilar, M&Ms, daim, dumlekolor och sist men inte minst avslutade jag med min favoritäppelkaka (kan äta hur mycket som helst av den) och en kopp te. Mattias lät mig se på senaste House (Mattias tittar aldrig på House så det var stort, House är en av mina stora favoritserier) och så hade vi tänt massa värmeljus. Vilken mysig kväll!!!

Ytterligare en chokladnyhet dök upp i min brevlåda idag. Det är Marabou som inför hösten och julen släpper en begränsad chokladupplaga. Denna gång är det vit choklad med smak av vanilj och chokladen har döpts till Vintervit. Den är fint förpackad i en återförslutningsbar kartong och själva kakan är omgiven av skyddande celofan. Jag har inte hunnit smaka ännu (huvudanledningen till detta är att jag på lunchen idag unnade mig en STOOOR påse med lösgodis bara för att jag är jag och att jag är stolt över mig själv och det jag åstadkommit) men jag lovar att rapportera vad jag och resten av familjen tyckte inom kort!

Många tror att jag är ett riktigt hälsofreak och bara äter nyttigheter. Ni som följer mig på bloggen vet att så inte är fallet. Jag unnar mig gärna och ofta fika, godis, glass, chips och nötter. Choklad är något jag verkligen gillar. Gärna med nötter i.

Tarragona från Cloetta är en choklad med nötter i som jag köper ibland. Nu har Tarragonasortimentet utökats med större chokladkakor på 155 g i tre olika smaker nämligen hela hasselnötter, hackade cashewnötter och hackad mandel. Dessutom lanserar de en ny nötkombination på 70 g, Tarragona med hackade pistagenötter och mandel. Låter gott!

Idag fick jag ett fint kärlekspaket med posten. Det är Cloetta som har klätt sin choklad Plopp i kärleksskrud inför Love Stockholm 2010. Dessa mini-plopp har tillfälligt fått budskapen Puss, Kram, Lycka och Kärlek. Jättesöta är dom. Plopp kommer tydligen ha ett eget tält på Skeppsbron i Stockholm där Love 2010 håller till. Det kan man läsa mer om på siten detsabaraplopp.

Imorgon firar jag och Mattias vår 5e bröllopsdag. Perfekt med lite kärlekschoklad!

Nu har jag smakat Yoshi-Go Original och Eat Natural with peanuts, almonds and hazelnuts från Bry dig.

Yoshi-Go är ett smaksatt, bryggt grönt te på flaska. Original som jag testade har en lätt limesmak. Den var helt okej. Smakar mest bara kallt te med lime, ingen smaksensation. Den är inget man dricker om man är sugen på en söt dricka (Original innehåller bara limearom och inget anant som sötar och har därmed inga kalorier), men skulle kunna funka som törstsläckare en varm sommardag.

Eat Natural är en nötbar och den jag smakade idag innehöll jordnötter, mandlar och hasselnötter. Den var riktigt god! Jag klassar den mer som godis än som ett mellanmål då den är sötad med sirap och honung, men behöver man snabb energi är denna bar perfekt!

Vet ni varför man äter ärtsoppa just på torsdagar? Jo, på medeltiden när Sverige var katolskt fastade man på fredagar och fick inte äta kött. Därför såg man till att äta upp sig ordentligt på torsdagen och ärtsoppan som kokades på både ärtor och kött/fläskkött betraktades som en kraftig rätt.

Vi håller inte särskilt hårt på ärtsoppetraditionen hemma hos oss, men den här torsdagen stod hemgjord ärtsoppa på matbordet. Gott och mättande (perfekt ikväll när dagens värme byttes ut mot blåst och kyla) men att komplettera med pannkaka och/eller våfflor till efterrätt höjer middagen ytterligare ett snäpp! Själv valde jag att göra morotsvåfflor som är lite nyttigare än vanliga men ack så goda. Morötterna gav våfflorna en härligt gyllene färg. Till hade vi glass, grädde och sylt.

Idag fick jag hem underbart gott knäckebröd och godis från Kung Markatta. Jag fick tre sorters gourmetknäcke (Tre fröer, Ost- & pumpafrö, Müsli) och tre sorters godis (Fruktnappar, Colaflaskor, Fruktklubbor). Jag kan verkligen rekommendera dessa produkter. Brödet passar till både frukost, fika/mellanmål/kvällsmål och till ostbrickan. Godiset vill jag ge en extra hyllning till. Gott, ekologiskt, smak från äkta frukter och rättvisemärkt. Barnen har tryckt i sig godsaker nu under påsken. Mycket är rena skräpet. Det är väl Kung Markattas godis också egentligen, men i alla fall lite bättre och naturligare än vissa andra sorter. Fram för mer ”äkta” godis!

Stort tack till Kung Markatta för att jag fick recensera era produkter!