Risgrynsgröten kokar på spisen

Julmys i november

Jepp, vi har tjuvstartat på julen. Min längtan blev bara större av att äta den underbara saffranskakan. Till middag i går blev det därför risgrynsgröt (enligt recept på paketet) med socker, kanel och mjölk, skinkstutar (färdigkokt skinka med egen griljering, hembakta tunnbröd, hemgjort äppelmos – helt enkelt bara skalade äpplen som fått koka ihop, johnnys senap) och leverpastejsmörgåsar. Säger bara MUMS!!!!

Grötfrukost

Idag åkte vi iväg med barnen till ett äventyrsbad i Bro. Det är jättebra där för hela familjen, även för de lite mindre vilket inte alltid är fallet i andra äventyrsbad. Det är ganska grunt och varmt vatten i Bro och inte allt för livligt. Vi grundade först med skinkstutar och sen med en ordentlig grötfrukost. Gröten kokade jag på vanlig havregryn och till den hade vi loppfrön, solrosfrön, kanel, hemmagjord lingonsylt och mjölk. Perfekt uppladdning inför äventyrsbadet!

Dinkelgröt

Imorse blev det inte min vanliga havregrynsgröt. Eftersom jag åt frukost hemma blev det istället en skål med kokat dinkelris, kanel, solrosfrön och lite blandade färska frukter. Detta serverades med mjölk. Jättegott och otroligt mättande! Sen åt jag mina vanliga mackor till förmiddagsfika när jag var på jobbet.

Imorse var jag uppe med tuppen. Halv sex gick jag ut och sprang där jag bor. Det var kallt, minus en halv grad. Jag orkade inte leta fram vantarna så jag frös mycket om händerna. Jag sprang i 36 min o 29 sek, 316 kcal 30% fat, max 177 (96%) avg 157 (85%). Efter det åt jag en härlig grötfrukost. Varmt och mättande. Smörgåsarna tar jag på jobbet.

Havregrynsgröt, 1 port
1 dl fiberberikade havregryn
2 dl vatten
2 msk linfrön
Kanel
Blåbär och hallon
1.5 dl mjölk

Blanda gryn, linfrö och vatten och koka 3 min på spis eller 2 min i mikron. Strö över kanel. Servera med blåbär, hallon och mjölk.

Fiberhavregrynsgröt