Varje år när vi har varit i Vemdalen har vi passat på att besöka Storhogna och det berömda samevistet där. Barnen brukar få denna upplevelse i julklapp av sin farmor och farfar. De bjuds på tur dit med snövessla och på plats i samevistet får de välja valfritt fika till lunch. Vi andra brukar variera oss mellan att följa med i snövesslan eller så tar vi oss dit på längdskidor. Samevistet ligger bara 3,5 km från Storhogna.

I år valde vi alla att åka vesslan då det blåste lite för mycket och kändes lite för kallt. Annars var dagen helt perfekt med klarblå himmel och strålande sol.

Det blåste som sagt en hel del denna dag. Delvis beroende på stormen Dagmar, men delvis lite extra just här eftersom landskapet är helt öppet. Vi satt därför så många som möjligt inne i vesslan. De som inte fick plats fick sitta på den påkopplade vagnen. Det såg inte skönt ut på vägen till samevistet. Dock låg vinden på åt rätt håll på tillbakavägen. Då var det tydligen en ganska angenäm upplevelse att sitta i vagnen.

Väl på plats njöt vi av kaminens värme och god lunchmat. Vi åt våfflor med grädde och sylt, våfflor med renröra, tunnbrödrulle med renröra, kaffe, te, varm choklad och Festis. Underbar utflykt och perfekt avbrott i skidåkningen.

Vi spenderade några dagar kring nyårsafton uppe hos svärföräldrarna i Östersund efter vår fjällvecka. Vädret varierade från ett par dagar med strålande sol och gnistrande vit snö till en dag med kraftigt snöfall. Givetvis passade vi på att vara ute med barnen i snön så mycket vi kunde. Det blev pulka-/snowracer-/madrassåkning, lek i stora snöhögar och lek på översnöad traditionell lekplats. Det gällde att passa på att njuta av snön. Vi har inte så mycket av den varan här i Stockholm i år direkt.

Dagen före nyårsafton passade vi även på att ha en lunchpicknick på tomten utanför huset. Solen sken, svärfar tände en eld och vi grillade korv och bröd. Givetvis drack vi varm choklad till. Det smakade hur gott som helst och var en fantastiskt trevlig aktivitet som jag gärna gör om när som helst!

I torsdags var jag på konferens och julfest med jobbet. Vi åkte iväg till Gotland med lunchfärjan och åkte hem med morgonfärjan dagen därpå (avgång 7 på morgonen – kul NOT efter en fest där man var i säng runt 2-tiden på natten). Det är tradition på våra julfester att det inte serveras julmat. Med tanke på alla julbord respektive avdelningar går på och alla privata julbord som hålls är det en väldigt bra tradition tycker jag.

Det var både en bra konferens och en bra fest. Festen bestod av en tre rätters middag med underhållning och efter följde diverse aktiviteter, dansgolv med DJ samt barhäng. Trevligt!

Maten som serverades var helt okej. Det är svårt att tillfredsställa ca 1000 personer där alla har olika smak och tycke. Det är också svårt att servera så många samtidigt, framför allt vad gäller den varma maten där det blev det lite si och så med varmhållningen… Menyn lät som så många andra menyer också mycket godare och elegantare än det i själva verket var. Tänk vad ord i en beskrivning kan göra!

Innan maten serverades gott mousserande vin. Inga små mängder var framdukat. Det blev både ett och två glas som slank ner.

Kvällens förrätt var en hummer och räksallad med avokadoterrin, citronchips och korianderpesto. Till detta ett glas vitt vin, Jacob’s Creek Semilion.

Huvudrätten var helstekt oxfilé med tryffel och gräddkokta steklökar, madeirasås och potatiskaka. Till detta ett par glas rött vin, Jacob’s Creek Grenache/Shiraz.

Efterrätten var chokladmoussedroppe med vit chokladkräm, passionsfruktsås och kanderade valnötter. Kaffe och te till detta.

Roliga gemensamma aktiviteter, barhäng och discodans följdes av underbar vickning vid hemgång. Finns det något godare än wienerkorv med bröd, senap och ketchup och Pucko därtill?! God avslutning på en trevlig kväll!

På morgonfärjan hem fick vi en trevlig frukostbricka (på färjan till Gotland fick vi en lunch – dagens husman som var torsk med potatis och saffransaioli). Frukostbrickan bestod av ett par goda frallor, smör, pålägg som skinka och ost, marmelad, ägg och kaviar, grönsaker, yoghurt och kaffe eller te.

Fisk är nyttigt. Mera fisk till folket! Som tur är blir det mycket fisk nu till jul då flera av julbordets höjdpunkter (enligt mig) är just fisk i olika varianter. Jag älskar sill (lärde mig äta det bara för ett par år sen, men nu fullständigt älskar jag det), gravad och rökt lax, inkokt lax (ja, lax i alla varianter faktiskt) och strömming. Däremot är lutfisk och Jansson inget för mig.

Idag hade vi julbord på jobbet till lunchen. Åh, vad jag åt mängder av fisk och annan mat (och gottebord) och jag njöt av fulla muggar! Med andra ord, jag har fått min veckodos av fet fisk

Resten av familjen har dock inte fått särskilt mycket fisk i veckan. Kvällens middag blev därför hemgjorda fiskpinnar (skar ett par torskblock i bitar, panerade i ägg och ströbröd och stekte i smör i het panna) med broccolimos och grönsaker. Mycket gott och mycket nyttigare (både e-nummermässigt och kalorimässigt) jämfört med köpefiskpinnar.

Jinglebell, jinglebell, jingle all the way!!! Nu sprider sig julstämningen här hemma. Idag köpte jag min första plastgran någonsin. Jag vill helst ha äkta gran och har haft det alla år, men då julen inte firas hemma finns ingen som kan pyssla om granen. Då är plastgran enda alternativet. Barnen var eld och lågor. Mattias och jag satte dit lampor och glitter. Resten har barnen satt dit. Verkligen vackert!!!

I lördags morse var det premiär för säsongens första portion risgrynsgröt till frukost. Visserligen från köpt rulle, men ändå! Hur gott som helst!!! Det var bara jag och barnen som åt, men vi slukade en hel korv utan problem.

Ytterligare en säsongspremiär avklarades i lördags. Till lunch åt vi säsongens första julkorv, serverat med kokt potatis, senap och kokt broccoli. Jag hade köpt lyxjulkorv från Wurstmaster med en kötthalt på hela 77% (enormt mycket för att vara julkorv). Riktigt, riktigt god och köttig. Rekommenderas varmt trots det lite högre priset.

Idag lunchade jag och Mattias. Vi åt på en japansk restaurang, Daiichi i Sundbyberg. Mattias valde en bentolåda och jag en yakiniku med ris. Maten var god, men jag har ätit mycket godare yakiniku på andra ställen. Portionen var riktigt stor. Jag tog med resterna hem i en doggy bag. Det blev kvällens middag tillsammans med kokt broccoli. Gott, men som sagt ingen sensation.

I Thailand åt jag också yakiniku på en japansk restaurang. Där tillagades köttet direkt vid bordet på en rykande varm gjutjärnspanna och serverades med ägg och grönsaker som också stektes på. Ris och yakinikusås serverades på sidan om. Gott men annorlunda mot vad jag är van vid.

Dagens lunch var både enkel, snabblagad och mycket god. Jag skar korv som blev över från lunchen igår i mindre bitar, stekte upp färdigköpt pyttipanna, stekte ägg och ställde fram tillbehör som inlagd gurka, rödbetor och färska grönsaker. Ketchup och senap till. Perfekt söndagslunch!

Idag åt vi en riktigt god lunch. Det blev hemgjorda tunnbrödsrullar. Jag bakade tunnbröd, gjorde eget mos, stekte lammkorv från Wurstmaster och tillbehör till detta var ketchup, senap, rostad lök och grönsaker. Enkelt men ack så fantastiskt gott!