Idag har jag haft en kontaktdag och varit i Filippas skola hela dagen. Jag har varit med i skolan under lektionerna, varit med på fritidshemmet, ätit lunch, ätit mellis, haft fruktstund och sist men inte minst lekt med alla barnen på skolgården. Oj, vad poppis jag var bland Filippas kompisar. Alla drog i mig och ville leka tillsammans med mig och Filippa. Vi har haft en otroligt trevlig dag!

Vad gäller maten måste jag säga att skolmaten var helt okej. Idag var det kycklinggryta med ris och grönsaker. Grönsaksutbudet var stort och fräscht. Sedan fick barnen ta smörgåsar och mjölk eller vatten. Till mellis fanns det fyra olika sorters mjuka bröd, smör, prickig korv, skinka, kalkon, ost, kaviar, mjukost, vanlig gurka, smörgåsgurka, äpplen och apelsiner. Hårt bröd. Mjölk eller vatten. Visst, smörgåsar är inte det bästa men enkelt för personalen och funkar för alla barn.

Skolmaten smakade alltså helt okej men stod sig slätt mot kvällens middag. Jag gjorde lax i ugn med pestotäcke och till fisken ugnsbakade grönsaker och sås gjord på yoghurt och thai chili blandat. Peston var såklart hemgjord och de ugnsbakade grönsakerna bestod av palsternacka, rotselleri, kålrot, rödbetor, morot och potatis. Råa grönsaker till. Hur gott som helst!

Idag var jag på Tjejmilen-mässan (mässan de har i samband med nummerlappsutdelningen). Tyvärr ”får” (läs: bör) jag inte springa några lopp ännu, men det är kul att gå på de mässor de har i samband med olika lopp och därför valde jag att åka dit i alla fall. Tänkte att några fynd kan man säkert göra. Och mycket riktigt!

I Risentas monter träffade jag på deras marknadschef Johanna. På måndag släpper Risenta sin nya müsli i tre olika tappningar och de bjöd på smakprov samt sålde dessa påsar till pangpriser på mässan. Jag och min syster var i februari med och tyckte till kring innehållet i den nya müslin och det känns lite kul att ha haft ”ett finger med i spelet”.

Den nya müslin heter ”MÜSLI – din favoritblandning” och finns i smakerna ”Russin Tranbär crisp” (russin, solroskärnor, veteflakes, branflakes, pumpakärnor, veteflingor, dinkelpuffar och tranbär), ”Russin Fikon glutenfri” (russin, solroskärnor, boveteflakes, cornflakes, pumpakärnor, rispuffar och fikon) samt ”50% Frukt Nötter Kärnor” (flingor, russin, pumpakärnor, solroskärnor, cornflakes, dinkelpuffar, aprikoser och rostade hasselnötter – allt utan tillsatt socker).

Ska bli spännande att testa!!!

Idag bjöd jag familjen på en god överraskning som en del av lördagsfrukosten. Det blev en varsin bananvåffla. Jag har tidigare gjort bananpannkakor, men idag gräddade jag smeten i våffeljärnet i stället och det blev mycket bättre och godare. Tyvärr hade vi ingen grädde hemma men till sin våffla fick man istället välja på Nutella, hjortronsylt, hallonsylt eller blåbärssylt. Jag tog ett hjärta av varje. Nutellan var bäst. Dessa våfflor var riktigt goda och kommer garanterat att lagas till snart igen! Passar både till frukost, lättare lunch, brunch eller som mellanmål.

Bananvåfflor, 4 stycken

5 ägg
1 mosad banan
2 msk jordnötssmör (osötat)

Blanda mosad banan med uppvispade ägg och 2 msk jordnötssmör till en fin smet. Grädda i våffeljärn. Servera med Nutella, sylt och grädde.

Idag drack jag en jättegod vattenmelonslush som en del av mitt mellanmål. Jag mixade helt enkel en bit vattenmelon, citronsaft och is och toppade med kolsyrat vatten. Fräscht och gott!

I veckan har jag testat den vinnande smaken i förra sommarens smaktävling hos Verum, Verum Hälsofil Hallon-Passion-Vanilj. Den har en fetthalt på 3.5%, innehåller flera miljarder goda bakterier och smakar verkligen somrigt och gott! Jag har ätit den naturell, med frukt, med müsli, med flingor och i smoothie. Lika gott hur du än äter den. Tummen upp!

Som en del av mitt eftermiddagsmellanmål åt jag återigen Arlas nyhet, gammaldags filmjölk. Kan bara konstatera, jepp, den passar utmärkt tillsammans med svenska jordgubbar!

Till mellis nu på förmiddagen tog jag mig en apelsin och en risifrutti. Idag testade jag den nya risifruttin, Risifrutti Pärondröm. Sylten smakar päron och vanilj. Den var riktigt god! Smakade precis som glassen Päronsplit. Passa på och ät den innan den försvinner från sortimentet. Mums både för vuxna och barn!

I våra magar pågår en ständig kamp mellan onda och goda bakterier. Genom att äta produkter där man tillsatt goda bakterier (Lactococcer och Lactobaciller) ser man till att de goda bakterierna alltid är i majoritet. Ju fler du tillför, desto bättre. Varje dag kämpar de till magens försvar för att stärka den och hålla den i balans.

Jag har fått möjlighet att testa några av företaget Verums fil och yoghurtar. Deras produkter innehåller minst en miljard goda bakterier per deciliter. Hälsofilen innehåller till och med över 10 miljard goda bakterier per deciliter. Jag har hittills testat Verum hälsofil naturell med fetthalt på 4% (jag äter just nu inte några lättprodukter alls). Den var krämig och mild och smakade mycket bra.

Någon skillnad i magen mot vanlig fil/yoghurt märkte jag inte av. Det kan dels bero på att jag inte har några problem med magen i vanliga fall, dels på att det kanske krävs att man äter denna typ av produkt med tillsatta bakterier under längre tid. Det känns i alla fall bra att ha gjort något gott för magen genom att tillföra goda bakterier!

Har du frågor om hur man håller magen i god form? Gå då in på Verums Magcoach och ställ dina frågor!