Jag är en morgonpigg person, en sådan som funkar bäst på morgonen. Både vad gäller träning och arbete. Jag brukar vara på jobbet redan strax efter 6. Då kan jag hämta barnen tidigt. Frukost äter jag alltid direkt när jag kommer till jobbet. Just nu är jag inne i en grötperiod. Frukosten består för det mesta av havregrynsgröt med mosad banan och mjölk och två äggsmörgåsar till det.

I går morse hade jag ett ärende på stan och hann inte äta frukost innan. Jag köpte istället min frukost på MacDonalds. Oj, vad deras frukost har förändrats. Nu erbjuds många goda och mer nyttiga frukostalternativ, men självklart finns det även lite onyttigare och ”lyxigare” alternativ att välja på. Igår valde jag lilla frukostmackan med ost och skinka och en vaniljyoghurt med müsli. Mackan (en rågkuse med smör, skinka, ost, sallad och tomat) var perfekt, yoghurten mycket krämig och god men müslin något för söt för min smak.

Även idag hade jag vägarna förbi MacDonalds (ja, MacD ligger farligt nog på min väg till jobbet) . Då jag av bloggvännen Fröken Mela fått en Lilla Frukost-meny via wrapp passade jag åter på att hugga mig en god frukost i farten. Idag blev det lilla frukostmackan med kalkon (återigen en rågkuse men med creme cheese, kalkonskivor och sallad) och en kopp grönt te. Jag la till och fick en härligt varm och frasig croissant. Tillsammans med en tallrik gröt fick jag en grymt god och mättande frukost.

Jag äter gärna gröt till frukost. Det är gott och mättar bra. I gröten mosar jag en banan eller har i äppelmos eller sylt. Jag brukar toppa med chia- eller linfrön samt kanel. Helst har jag sojamjölk till. Gröten kompletterar jag med ett par smörgåsar med varierande pålägg. Under sommaren nu har jag bytt ut gröten mot fil/yoghurt med flingor/müsli toppat med chia- eller linfrön samt färsk eller tinad frukt. Även till eftermiddagsmellanmål äter jag gärna fil/yoghurt med samma tillbehör.

Det finns många goda och bra fling- och müslisorter att köpa i affären men det finns även många bottennapp som varken är goda eller vidare nyttiga. Igår bestämde jag mig för att göra min egen müsli. Det var ett tag sedan jag gjorde det sist. Egentligen förstår jag inte varför då vi för det mesta har samtliga ingredienser hemma (man kan för den delen improvisera rätt fritt och ta det man har hemma och det man själv tycker är gott) samt att denna müsli smakar så mycket bättre än de flesta sorter man kan köpa. Nyttigare är den garanterat också.

Jag åt av min hemgjorda müsli både till frukost och mellanmål och den var verkligen supergod.

Knaprig müsli

3 dl dinkelflingor
2 dl havregryn
3 dl rågflingor
2 dl vetegroddar
1 dl krossat linfrö
1 dl hackade valfria nötter (jag hade sötmandel, paranötter, hasselnötter och valnötter)
3 msk olja
3 msk vatten
1/2 dl flytande honung
kanel efter smak
1 dl torkad frukt

Blanda alla gryn, frön och nötter. Blanda honung, vatten och olja och krama in detta i grynblandningen. Sätt in i ugnen på 200 grader i ca 20 min. Rör runt under tiden och var försiktig mot slutet så det inte bränns vid. När müslin är klar i ugnen, låt den svalna och häll sedan på torkad frukt och kanel efter smak.

Nu var det ett tag sedan jag fick hem Risentas nya GI-müsli att testa. Jag har haft en annan öppnad müsli-sort som jag först ville äta upp, men nu tog den slut och äntligen kunde jag testa GI-müslin. GI-müslin innehåller bland annat quinoapuffar och quinoaflakes, solroskärnor, pumpakärnor, mandel, hasselnöt och gojibär. Müslin har ett mycket lågt sockerinnehåll. Müslin var riktigt god och helt klart en ny favorit hos mig!!!

Många är ni därute som äter enligt någon typ av diet, GI, LCHF och allt vad det nu heter. Det är så mycket bokstäver hit och dit. Själv äter jag mer eller mindre fortfarande efter ett kostschema där lunch resp middag ska bestå av 40% kolhydrater, 30% protein, 20% kokta grönsaker/bönor och 10% sås. Det är det bästa för mig och man ska alltid utgå från sig själv. Generella kostråd fungerar inte anser jag. Något som funkar för en person funkar inte för en annan. Jag kan tex inte utesluta kolhydrater från min kost för då bryter min kropp samman, medan någon annan mår så mycket bättre när kolhydraterna utesluts.

Livsmedelsindustrin har i alla fall hängt på dessa diettrender. Bra det för då kan man välja det som passar just en själv. Utbudet i affärerna av knäckebröd, müsli, pasta etc är enormt och kan säkert skapa viss beslutsångest. I en barnfamilj är det ganska praktiskt att alla äter av samma varor och att var och en inte har sin egen mat. Det kan ju bli jobbigt. Man får försöka enas så gott det går.

Risenta har i dagarna släppt en ny müsli som ligger helt rätt i tiden, nämligen en GI smart müsli. Den består av GI-vänliga råvaror som solroskärnor, boveteflakes, pumpakärnor, mandlar, quinoaflakes, gojibär, rostade hasselnötsbitar och quinoapuffar. Den har ett mycket lågt sockerinnehåll och ett förhållandevis högt proteininnehåll. Det låter som en müsli som faktiskt skulle passa hela familjen, även om inte alla äter GI kost.

Jag fick hem ett paket igår och återkommer efter helgen med en smakrecenssion!

Jag har tidigare skrivit om Risentas nya färdigblandade müsli som går åt som smör i solsken här hemma hos oss. Bäst tycker jag om sorten ”50% Frukt Nötter Kärnor ” som jag anser har en lagom mix av det man vill ha i en müsli. Bra proportion mellan torkade frukter, nötter/frön och flingor/puffar. I veckan som kommer har du chansen att få din egen påse av någon av müslisorterna. Risenta bjuder alla Facebook-fans på 500 förpackningar müsli om dagen. In och gilla du också!

Idag hämtade jag ut ett mycket uppskattat paket på posten. Ett paket fyllt med Risentas nya müsli – ”Russin Tranbär crisp”, ”Russin Fikon glutenfri” samt ”50% Frukt Nötter Kärnor”. Jag fick dessa redan på Tjejmilen-mässan och har precis tagit slut på samtliga påsar så en ny laddning påsar var mycket välkommen! Jag tyckte allra bäst om ”50% Frukt Nötter Kärnor ”och sämst om ”Russin Fikon glutenfri”. Alla tre var mycket goda men anledningen till att jag tyckte minst om ”Russin Fikon glutenfri” var att den innehöll för mycket russin och fikon i proportion till mängden flingor. Men det är en smaksak!

Idag var jag på Tjejmilen-mässan (mässan de har i samband med nummerlappsutdelningen). Tyvärr ”får” (läs: bör) jag inte springa några lopp ännu, men det är kul att gå på de mässor de har i samband med olika lopp och därför valde jag att åka dit i alla fall. Tänkte att några fynd kan man säkert göra. Och mycket riktigt!

I Risentas monter träffade jag på deras marknadschef Johanna. På måndag släpper Risenta sin nya müsli i tre olika tappningar och de bjöd på smakprov samt sålde dessa påsar till pangpriser på mässan. Jag och min syster var i februari med och tyckte till kring innehållet i den nya müslin och det känns lite kul att ha haft ”ett finger med i spelet”.

Den nya müslin heter ”MÜSLI – din favoritblandning” och finns i smakerna ”Russin Tranbär crisp” (russin, solroskärnor, veteflakes, branflakes, pumpakärnor, veteflingor, dinkelpuffar och tranbär), ”Russin Fikon glutenfri” (russin, solroskärnor, boveteflakes, cornflakes, pumpakärnor, rispuffar och fikon) samt ”50% Frukt Nötter Kärnor” (flingor, russin, pumpakärnor, solroskärnor, cornflakes, dinkelpuffar, aprikoser och rostade hasselnötter – allt utan tillsatt socker).

Ska bli spännande att testa!!!

Gårdagskvällen på Risenta var mycket trevlig. Vi var 12 glada tjejer (och två småpojkar varav en var min son) som möttes upp och diskuterade müsli. Vi pratade bland annat om vad vi köper och äter för müsli idag, vad vi skulle vilja köpa, förpackningstyper, vad som lockar oss att köpa en viss sorts müsli/märke, etc. Vi provsmakade även de 10 mest sålda müsliförpackningarna (den mest sålda müslin idag är AXA f-müsli Guld) på marknaden idag och bedömde smak, utseende och sist även förpackningen.

Många av müslisorterna var mycket goda. Det fanns de som innehöll nötter, frön, torkade frukter och bär, puffar och flingblandningar med tex quinoapuffar. Många hade ett fint och läckert utseende där färger harmoniserade, men det fanns också sorter där tex russinen såg allt annat än goda ut och flingblandningar med stora klumpar i. Förpackningarna varierade från läckert förpackade med fina bilder till mer enkla, tråkiga förpackningar. Det som slog mig var hur söta de flesta müslisorterna var. Jag är ju en person som gillar sötsaker så det var riktigt gott, men vem vill ha dessa produkter till frukost?! Någon gång då och då absolut, men varje dag?! Inte jag i alla fall.

Två olika Start-sorter var med i testet (en av dom låg dock inte på topplistan). Naturell och den nya sorten Crisp ‘n crunch frosty fruit. De var fantastiskt goda. Mums, mums, mums! Som godis. Skulle kunna tänka mig att förgylla min helgfrukost med denna typ av müsli. Jag förstår att många barn vill äta det och att föräldrar ofta ger efter för barnens tjat. Hellre att de äter något än att de inte äter något alls resonerar många. Själva har vi inte introducerat söta flingor för våra barn. Den dag de själva efterfrågar det kan jag fundera på saken. Under tiden kör vi på vår basmüsli med iblandade nötter och torkade frukter/bär.

I slutet av sommaren kommer Risenta att släppa sin nya müsli. Vad den innehåller är en väl bevarad hemlighet. Vi får hålla oss till tåls så länge. Min förhoppning är dock att det kommer en god men nyttig müslisort med en lagom mix av frön, nötter, torkade frukter/bär, puffar och flingsorter. Det vore drömmen!