Påsken skulle vi egentligen ha spenderat i det stora äpplet, New York. Resan bokade vi redan i november och vi har verkligen sett fram emot att åka iväg. Tyvärr kom min låga vikt och kamp mot detta i vägen för våra planer.

Vi valde, på läkarens rekommendationer, att avboka resan och ta den vid ett senare tillfälle istället. Just nu ska jag helst röra på mig så lite som möjligt och åker jag till New York vill jag ju inte sitta inne på hotellet hela dagarna utan man vill flanera runt, kanske hyra cyklar och titta och shoppa. New York finns kvar och det är bättre att vi åker dit när jag är ännu starkare än vad jag är nu så att vi får ut mesta möjliga av resan och staden.

Visserligen känner jag mig otroligt stark, frisk och kry, men vikten är fortfarande låg och det är dumt att förstöra något som jag kämpat hårt för de senaste 6 veckorna.

Barnen åkte som planerat till mina svärföräldrar och Östersund över påsken trots att vi ställde in NY-resan. Jag och Mattias har därför varit helt barnfria. Ganska skönt, men man saknar barnen enormt mycket. Som kompensation för den inställda resan tog vi en mysig minisemester i Waxholm. Vi tog in på Waxholms hotell för en övernattning på påskafton. Det ingick förutom en övernattning i ett mysigt rum med sköna sängar en väldigt god påskbuffé på kvällen och frukostbuffé på morgonen.

Efter att vi checkat in på hotellet gick vi ut på ”stan” i Waxholm och flanerade omkring. Vädret var kanon, 20 grader och strålande sol.

Uteserveringarna var överfulla av solhungrande svenskar. Själva satte vi oss också ute på ett mysigt fik, tog en varsin bulle och te/kaffe.

Sen gick vi vidare till en glassaffär och tog en äkta italiensk gelato-glass.

På kvällen var det som sagt en påskbuffé som dukades upp i den mysiga matsalen på hotellet. Det fanns olika bröd, sillar, gravad och rökt lax, inkokt lax, varmrök lax, ägghalvor med rom och med räkor, rökt fisk, inlagd strömming, kyckling, skinkor, pastrami, paté, potatissallad, bönsallad, jansson, köttbullar, äggröra, korvar, potatis, såser, ostkaka med sylt och grädde, kladdkaka, chokladpudding, ostbricka med olika ostar och kex, godis, kaffe och te (och säkert massa andra goda maträtter jag glömt att räkna upp). Man gick ifrån bordet mer än mättna och belåtna!

På morgonen efter en skön natts sömn gick vi ut en liten stund för att njuta av lugnet, fågelkvitter och solen i Waxholms hamn. Sen intog vi en stärkande och god frukostbuffé i lugn och ro med varsin morgontidning som sällskap.

Efter det styrde vi kosan mot Stockholms city. Vi flanerade runt i stan, shoppade lite och sedan var det dags för nästa bufféstopp. Den här gången slog vi till på en brunch på Nordic Light hotell. Riktigt bra brunch! Det fanns bland annat Waldorfsallad, Ceasarsallad, bönsallad, skagenröra, fylld foccacia, bröd och smör, sillar, laxar av olika slag, minihamburgare, revbensspjäll, grillad kyckling, majskolvar, korvar, amerikanska pannkakor med olika siraper, potatisgratäng, ugnsbakade potatisar, såser av olika slag, frukter, ostbricka, cheesecake, muffins, kladdkaka, grädde, american cookies, godis, juice, te/kaffe, etc etc.

Sammanfattningsvis hade vi en underbar minisemester med mycket mat och mys!

Helt off-topic men ändå

Jag behöver verkligen pepp just nu. Så…

Uppmaning till er alla!!! Gå in på Facebook och gilla min motivering under Topphälsa så har jag chansen att vinna en resa till Amsterdam. Det är jag värd!!!

Jag är så glad!!! Min och Mattias julklapp till oss själva är fixad. Som jag skrev tidigare var vi båda överens om en gemensam julklapp till oss och högst upp på bådas önskelista stod en resa utan barn till New York påsken 2011. Resan är bokad och betalad. Nu håller vi på att kolla på hotell men troligen blir det samma som förra året. Ett budgethotell som låg helt perfekt vid Central Park. Man är ju inte på hotellet så mycket så vi lägger hellre mer pengar på shopping, mat och upplevelser än själva hotellet. Jag längtar!!!

Oj, vad helgen har gått snabbt. Här kommer en kort rapport över vad vi har sysslat med i vår familj.

Fredagen var lika magisk som alltid. Lite fredagsmys med familjen i form av chips och dricka fick inleda kvällen. Sen fick vi fint främmande av två barndomskompisar till Mattias som var nere i Stockholm pga lite mer tragiska omständigheter (pappan inlagd på sjukhus) och behövde någonstans att sova. Barnen åt middag först och när de somnat sen blev det hämtpizza för oss andra. Som vanligt mer eller mindre beställde vi hem kebabpizza från bästa pizzerian i Jakobsberg. Sen satt vi och drack öl och pratade.

Vid 23-tiden kom jag på att Mattias och jag bestämt oss för att göra lammkorv så jag började mala lammfärs och blanda ihop smeten så det bara skulle vara att stoppa på lördagen. Först vid midnatt blev jag färdig. Lite udda fredagssyssla!!!

Med finfrämmande i huset måste man ju bjuda fint och jag hade redan bestämt mig för att bjuda på årets första julskinka i form av goda skinkstutar på lördagsmorgonen. Jag hade fått hem en färdigkokt julskinka från ICAs egna sortiment och den skulle bara griljeras och in i ugn en kvart. Julskinkan var perfekt! Den bästa färdigkokta julskinkan jag sett och ätit på länge (visst, det var länge sen det var jul men då menar jag senaste jularna). Tunnbröd, smör, perfekt hemgjort äppelmos och olika typer av senap samt grönsaker blev ingredienser i fantastiskt goda stutar.

Under lördagen åkte vi iväg till en vaccinationscentral och köpte Dukoral mot magsjuka inför vår kommande Egyptenresa. Sen blev det matshopping, ponnyridning för barnen och korvstoppning som dagen bjöd på.

På kvällen hade vi Gustafs bästa kompis och hans föräldrar över på middag. Vi bjöd på den sedvanliga päronpizzan till förrätt, kyckling i god sås till huvudrätt och cheesecake till dessert. Cheesecaken var hur god som helst!! Den kommer jag göra fler gånger, det är ett som är säkert. Sen blev det godis och chips till framför allt barnens stora glädje.

Senare på kvällen fick vi återigen finfrämmande. Denna gång Mattias mamma som var nere på en kort visit och skulle vara hos oss över natten och söndagen.

Söndagen inledde jag i duggregnet ute på en löptur på 55 minuter. GPSen var med mig denna gång och jag sprang ca 11.5 km. Kroppen kändes pigg och fräsch efter flera dagars tränings- och löpningsvila.

Vädret vände under dagen och det blev soligt och ganska varmt och skönt. Vi har varit ute i skogen hela familjen och tro det eller ej men jag plockade mina första trattkantareller! Jag kan ingenting om svampar och bör hålla mig borta från svampplockande eftersom det är risk för livet, men jag fick tips av några grannar och dubbelkollade med dom med de fem små trattisar jag hade vågat plocka. Vi får se hur det blir med mitt framtida svampplockande. Man kanske skulle försöka lära sig lite mer?!

Nu blir det lite lugna aktiviteter fram till middagen. Det är skönt att varva ner inför veckan som kommer med alla måsten. Sen är det återigen fullt ös medvetslös som gäller fram till nästa helg.

I helgen har det varit totalt bloggfritt för mig. Vi har varit iväg på en 40-timmars kryssning till Tallinn tillsammans med delar av Mattias familj. Mycket trevlig helg med god mat (i mängder) och trevligt sällskap.

Vi tog buffé båda kvällarna ombord och frukostbuffé båda morgnarna. Kvällsbuffén var väldigt fin och god där mina favoriter blev räkor, lax (gravad, rökt och ugnsbakad), revbensspjäll, lökringar, glass, ost och fikonmarmelad. Frukosten var bland den sämsta jag ätit på någon kryssning. Dåligt utbud av bröd och pålägg och de varma tillbehören var inte mycket att hänga i julgranen. Yoghurten, filen och flingorna var okej men inget extra fanns som tex färsk frukt och nötter.

Väl i Tallinn åkte vi först på en guidad sightseeingtur då jag var den enda som varit där förut. Talllinn är en jättefin stad med en skön blandning av gammalt och nytt. Sen åt vi en god lunch (jag åt ceasarsallad och Mattias estniska korvar med mos och rödlöksmarmelad) på stora torget och vips var det dags att gå till båten igen.

Det blev lite klassisk taxfree-shopping på båten i form av varsin leksak till barnen, smink, parfym, öl, sprit och vin och godis.

I övrigt var det härligt umgänge med varandra som gällde. Sammanfattningsvis var det en mycket trevlig och lyckad helg. Det är skönt att ta små pauser i vardagen och åka iväg hemifrån. Man laddar batterierna på ett helt annat sätt än en helg på hemmaplan.

Mattias har bestämt sig för att också ställa upp i olika motionslopp. Han har precis anmält sig till Halvvättern 150 km som går av stapeln 13 juni. 12 juni åker jag Tjejvättern 100 km. Blir riktigt kul, hotell fredag till söndag bokat i Motala till den helgen! Det är alltid sporrande att ha ett (eller flera) gemensamt träningsmål.

Vill du också anmäla dig till Tjej- eller Halvvättern och ”nästan gratis” (pålagt 100 kr på ordinarie startavgift) få en cykeltröja, bli medlem i Axa Sportsclub (kostnadsfritt) och anmäl dig via dom! Nu var det för sent för mig, men Mattias kommer få hem en snygg tröja att cykla omkring i. För de som redan anmält sig kostar tröjan 200 kr (ord pris 500 kr).

Skärmdump från Axa Sportsclub

Snart (27 feb) är det dags för första delen av Tjejklassikern för mig, nämligen Tjejvasan. Hotell bokat fredag till söndag och hela familjen ska följa med. Åker jag tillräckligt snabbt ska vi försöka hinna med ett besök på Tomteland efter loppet. Visst, tomten känns lite blassé nu, men vi är ju ändå i närheten så varför inte?!

Idag anmälde jag mig även till Vansbrosimmet. Bara Lidingöloppet kvar att anmäla sig till. Sen är det bara upp till bevis!

Snart bär det av igen, men till NY denna gång!

Så har jag och Mattias fixat vår julklapp till varandra. I påsk åker vi till New York och kommer bo på hotell på Manhattan i 5 dagar! Tjohoooo!!! Längtar så! Vi ska shoppa och turista, kanske lite träning hinns med också. En löptur i Central Park skulle inte vara fel. Kanske ett gymbesök, vem vet?! Det känns konstigt att vi kommer lämna barnen hemma. Vi har inte varit ifrån barnen mer än över natten (och de tillfällena kan man räkna på ena handen). Dock kommer det stärka mitt och Mattias förhållande, och det är positivt för hela familjen. En resa utomlands med barnen blir det till sommaren eller hösten. Var vi ska åka då har vi inte bestämt ännu, men även de kommer få ut och resa.

Det är inte ens 12 veckor kvar till påsk. Tiden kommer gå snabbt!