Idag var jag inbjuden på ett event där det bjöds på provsmakning av den fina romsorten Ron Zacapa. Tyvärr hade jag inte möjlighet att gå, men min mamma tog min plats och hade vänligheten att skriva ett gästinlägg om dagens begivenheter. Tack mamma!

Idag har jag varit på en exklusiv provsmakning av Ron Zacapa på Restaurang Supper. Ron Zapaca är en av världens finaste och mest uppskattade romdrycker. Producerad och lagrad i Guatemalas berg, mer än 2.300 meter över havet i vad som brukar kallas ”The House Above the Clouds”. Presentationen hölls av Rasmus Just från Danmark, ambassadör för Ron Zacapa.

Vi fick först prova Ron Zacapa 23, produkten består av rom som är mellan 6 och 23 år gammal. Den har en len honungssötma med arom från kryddigt ekträ, smörkola och torkad, mustig frukt. Därefter fick vi smaka drycken ihop med sushi, 2 sorters ostar samt kaffe och chokladkaka. Vi fick även smaka Ron Zacapa XO, består av rom som är mellan 6 och 25 år gammal. Den passar bäst som avec eller till desserter och tung, mörk choklad. Vi fick också provsmaka rökt rom, en process som gör smaken ännu lenare.

Slutligen blandade Johan Berg, från Svartengrens, två klassiska coctails; en Daquiri och en Old Fashioned med Ron Zacapa som bas.

Tack för en mycket intressant och välsmakande presentation!

Efter jobbet idag var jag iväg på årets (?!) höjdpunkt – inledningen av Lakritsfestivalen 2013. I egenskap av lakritsambassadör/festivalbloggare var jag en av de utvalda som fick komma på dagens pressvisning. Lakritsfestivalen firar i år sitt femårsjubileum. För varje år har festivalen vuxit och intresset har bara blivit större och större. I år håller festivalen rum på Annexet vid Ericsson Globe. 3000 kvadratmeter fyllda med lakritsupplevelser och festivalen håller på i dagarna två (lördag och söndag 20-21 april). Arrangör är Choklad & Lakrits Sverige och huvudsponsor är Lakritsfabriken från Ramlösa. Nytt för i år är bland annat ett festivalspa i samarbete med Sparadiset och är som en liten uppbyggd oas i festivalminglet.

Själva pressvisningen höll till uppe på balkongen där även Sparadiset håller till. Vi bjöds på en fantastiskt, dignande, otroligt välsmakande lakritsbuffé. Det fanns ren lakrits, godis med lakrits, choklad med lakrits, kola med lakrits, ostar med lakritsmarmelad, chokladfontän med lakritschoklad, muffins med lakrits, bakverk med lakrits, lakritspulver, te med lakrits, skönhetsprodukter med lakrits, sushi med lakrits, öl med lakrits och allt detta och lite till fick vi mumsa av så mycket vi ville.

Oj oj oj, vad jag åt! Det fanns så mycket gott och det är omöjligt att peka ut några favoriter. Sushin var bland det godaste jag ätit, Salmiakkolan från Desserter utan gränser är to dit for, Muffinsen från Robert E helt ljuvliga, Salmiakbomben från Augustas fabrik den ljuvligaste pralinen i goodiebagen, marmeladerna fantastiska, ja listan kan göras lång. Det fanns inte en sort jag inte testade… (ändå lyckades jag klämma i mig en hel pizza till middag nu på kvällen) Jag saknade dock piratskallarna, det är tillsammans med Salmiakkolan en av mina stora favoriter.

Jag passade på att testa en lakritsskrubb. Lakritsskrubb är en kroppspeeling som kan användas på hela kroppen utom i ansiktet. Jag testade den på mina händer. Händerna blev helt babylena av skrubben och luktade underbart efteråt. Jag passade även på att göra min egen lakritsskrubb. Allt som behövs är salt, rapsolja och lakritsessens.

Jag hängde även en stund i Sparadiset. Jag vilade ut efter allt gott lakrits i en skön vilstol och tog reda på alla trevliga behandlingar man kan ta del av under helgen och även på deras vanliga anläggning.

Imorgon ska jag tillbaka till festivalen. Den här gången med min vapendragare Filippa som liksom jag är en stor lakritsfantast!

Igår lördag hade vi en riktigt mysig familjedag. Vi förortsbor tog oss in till stan och roade oss på dagen. Vi började med en god lunch. Den intog vi på Saya Sushi. Jag, Mattias och Filippa älskar sushi. Gustaf är inte alls förtjust i det. Han vill bara ha toppingen på bitarna – slöseri! Helt perfekt för oss andra. En familjesushi på 30 bitar blir då perfekt för oss tre att dela på. Till Gustaf köpte vi en risifrutti. Självklart dricka till alla.

Restaurangen var väldigt liten och omysig (ligger ner vid tunnelbananedgången) men sushin var grymt god. Prisnivån var rimlig. De gjorde sushin på beställning och innehöll rullar, lax, tonfisk, avokado, vegetariska och kräftor. Rekommenderas!

Innan jag träffade Mattias hade jag aldrig vågat smaka på sushi. Dels beroende på att det för 10 år sedan var ett ganska nytt ”fenomen” i Sverige, dels för att jag helt enkelt inte trodde att jag tyckte om det. Nu älskar jag sushi. Det kanske man inte kan tro då jag på senaste tiden nästan alltid väljer yakiniku när vi väl besöker en japansk restaurang, men det är för att jag har dille på yakiniku just nu! Det är inte bara jag som älskar sushi i familjen. Mattias är en riktig sushigourmet och Filippa älskar det också och har länge suktat efter en egen portion. Filippa har bara fått smaka av oss på senaste tiden – sushi är trots allt inte direkt den billigaste maten på menyn…

Idag gjorde jag och Filippa hemgjord sushi som bara var till Filippa! Den räckte till både lunch och middag för henne. Självklart fick jag och Mattias varsin smakbit också och de blev faktiskt mycket goda. Det är hur lätt som helst att göra egen sushi. Behövs bara en matta, nori-ark, sushiris, risvinäger, wasabi, japansk soja och tillbehör som lax, avokado, gurka, morot, crabsticks, räkor och vad man nu vill ha i eller på sin rulle. Även om resultatet blir bra blir riset inte lika gott som i de man köper på restauranger, men jag tyckte inte det gjorde så mycket ändå.

En rulle fyllde vi med ris, wasabi, avokado, gurka och lax. En rulle fyllde vi med ris, wasabi, avokado, morot och skinka. Filippa njöt som bara den!

Till lunch åkte Mattias iväg till ett sushiställe i närheten av där vi bor och köpte en familjesushi till mig, sig själv och Filippa att dela på (Gustaf fick korv och pasta – han gillar inte sushi). Vi började med miso-soppa och njöt sen av fulla muggar av sushi i världsklass. Mycket, mycket gott!!! Perfekt lyx på mors dag!

Ikväll gjorde vi vår egen sushi. Jag, Mattias och Filippa hjälptes åt och resultatet blev väldigt lyckat! Vi hade sushiris (kokt enligt anvisningar på paketet), tunnt skivad lax, crabsticks, avokado, gurka, morötter, noriark, bambumatta, wasabi och soja. Mycket gott och jättekul att fixa iordning sina egna rullar och bitar.

BILD KOMMER!

Sushi är något jag börjat äta på senare tid. Och jag älskar det! Det är så gott! I fredags delade jag och Mattias på en Familjesushi på 30 bitar (!) bestående av 10 lax, 5 räkor, 2 tonfisk, 2 avokado, 2 ägg, 2 tofukuddar, 2 ål och 5 rullar. Självklart orkade vi inte äta upp alla bitar, trots att även Filippa smakade en sushibit. Det blev även över till en god lördagslunch.

Jag har köpt hem sushiris och risvinäger och kommer i veckan även köpa hem fler ingredienser som behövs så att vi kan testa att göra egna sushi. Har hört att det ska vara både kul och blir minst lika gott!