Till lunch åkte Mattias iväg till ett sushiställe i närheten av där vi bor och köpte en familjesushi till mig, sig själv och Filippa att dela på (Gustaf fick korv och pasta – han gillar inte sushi). Vi började med miso-soppa och njöt sen av fulla muggar av sushi i världsklass. Mycket, mycket gott!!! Perfekt lyx på mors dag!

Ikväll gjorde vi vår egen sushi. Jag, Mattias och Filippa hjälptes åt och resultatet blev väldigt lyckat! Vi hade sushiris (kokt enligt anvisningar på paketet), tunnt skivad lax, crabsticks, avokado, gurka, morötter, noriark, bambumatta, wasabi och soja. Mycket gott och jättekul att fixa iordning sina egna rullar och bitar.

BILD KOMMER!

Sushi är något jag börjat äta på senare tid. Och jag älskar det! Det är så gott! I fredags delade jag och Mattias på en Familjesushi på 30 bitar (!) bestående av 10 lax, 5 räkor, 2 tonfisk, 2 avokado, 2 ägg, 2 tofukuddar, 2 ål och 5 rullar. Självklart orkade vi inte äta upp alla bitar, trots att även Filippa smakade en sushibit. Det blev även över till en god lördagslunch.

Jag har köpt hem sushiris och risvinäger och kommer i veckan även köpa hem fler ingredienser som behövs så att vi kan testa att göra egna sushi. Har hört att det ska vara både kul och blir minst lika gott!