Så här i adventstider luktar det starkt av pepparkakskryddor, saffran och glögg. Många är vi som samlas hela familjen och julpysslar, bakar adventsgott och myser ihop. En del bakar säkert pepparkakshus. Det ska vi göra i år igen.

Är du också en av dom som bakar pepparkakshus? Passa då på att försöka vinna ett årsbosparande hos HSB. Kolla in www.hsb.se/pepparkakshusbyggartavling. Baka ditt drömhus, skriv några meningar om dina tankar kring huset och maila bild och text till HSB, hsbbospar@hsb.se, senast 18/12 så är du med och tävlar.

Ni glömmer väl inte att ni kan tävla om ett vackert halsband från Miss Dee här på bloggen?! Tävlingen pågår till och med söndag 27 november kl 20:00.

Det var ett tag sedan jag hade en tävling på bloggen men nu är det dags.

Nu har du chansen att vinna ett jättefint halsband från Miss Dee. Det är halsbandet du ser på bilden ovan. Halsbandet heter Miami och kostar i butik 469 kr. Det är 44 cm långt (+ extensionslänk). En tidig julklapp till dig själv eller varför inte ge bort det i julklapp till någon du håller kär?!

Det enda du behöver göra är att ange i kommentarsfältet i vilken stad Miss Dee har sitt kontor (tips: kolla in hemsidan) samt motivera kort varför just du ska vinna. Tävlingen pågår till och med söndag 27 november kl 20:00. LYCKA TILL!!!

Godis är gott! Choklad i synnerhet! Allra mest gillar jag choklad med nötter i. Nu har Tarragona kommit med en ny smak på sin chokladkaka – Tarragona Mandelkrokant. Låter riktigt gott och ska bli gott att testa, kanske till helgen?! Just nu pågår en utomhusreklam för Mandelkrokant där man försöker rimma på ordet Mandelkrokant. Jag tycker den är ganska rolig och väcker ens egna rim-lusta. Gillar du att rimma? På Cloettas hemsida/Facebooksida pågår just nu en tävling där alla kan vara med och bidra med sitt bästa mandelkrokant-rim. Självklart är jag med. Nu är jag värdelös på att rimma så jag har väl ingen chans, men kanske har du lyckan med dig!

Kvällens middag blev ett test av Kronfågel DELi kycklinglårfilé med prosciutto & salvia. Till kycklingen serverade jag en delikat rotfruktslåda.

Rotfruktslådan gjorde jag ganska mycket på känn. Jag grovrev ett par palsternackor, ett par morötter, en kvarts rotselleri och en stor rödbeta och la allt detta i en ugnsfast form. Jag blandade 1 1/2 dl matlagningsgrädde, 1 dl riven smakrik ost, salt och peppar, hällde denna blandning över rotsakerna och blandade allt. Jag ville inte krydda mer eftersom kycklingen redan var kryddad och smakrik i sig. In i ugnen i på 225 grader i ca 25 minuter tills rotsakerna var mjuka.

Resultatet blev en mycket höstig, välsmakande middag där smakerna från kycklingen och rotfrukterna harmoniserade väl med varandra.

Att köpa kyckling är en ren djungel. Det finns kycklingfilé, kycklinglårfilé, kycklingbröstfilé, kycklingklubba, kycklinglår, kycklingvingar, hel kyckling, kycklingfärs och hundra tusen andra varianter känns det som. Som tur är gillar jag kyckling i alla dess former och varianter.

Nu har Kronfågel DELi kommit med två nyheter. Kronfågel DELi är färsk kyckling som kryddats, lindats och toppats med goda råvaror. Bara att värma medföljande  form i ugnen. Nyheterna som har kommit är kryddmarinerad kycklinglårfilé med prosciutto & salvia och kryddmarinerad kycklingbröstfilé med grillad paprika. I samarbete med Spot and Tell har jag nu fått möjlighet att testa dessa nyheter.

Alla som vill kan också vara med och tävla på Kronfågels Facebooksida om en lyxig middag för åtta personer. Skaffa hem ett valfritt paket av Kronfågel DELi, lägg upp en bild av din middag och berätta vad den består av.

Jag är med och försöker skapa Sveriges kanske godaste julskinkmacka. Den enda givna ingrediensen är Nyhléns Hugosons prisbelönta julskinka. De andra ingredienserna väljer jag själv.

Här kommer mitt bidrag nr 2. Det är en klassisk norrländsk skinkstut. Denna har ätits i generationer av min man och hans familj som är från Norrland (Östersund).

Den norrländska skinkstuten

Kryddat tunnbröd
Bregott
Tunt skivad julskinka
Söt-stark senap
Äppelmos

Bre smöret på det kryddade tunnbrödet. Lägg på rejält med skinka. Bre ut en söt-stark senap (tex Västervikssenap) ovanpå skinkan. Toppa med äppelmos. Vik ihop och njut!

I år kom julen tidigt. Ett paket Nyhléns Hugosons julskinka (utnämnd till Sveriges godaste julskinka) kom hem till oss med bud i måndags. Jag har nämligen blivit utvald till att skapa Sveriges kanske godaste julskinkmacka. Den enda givna ingrediensen är Nyhléns Hugosons julskinka. De andra ingredienserna väljer jag själv.

Två mackor har jag skapat. Här kommer bidrag nummer 1.

All in

Vörtbröd
Bregott
Tunt lager majonäs
Rödbetssallad
Skivade köttbullar (helst av älgfärs)
Tunna skivor julskinka
Hovmästarsås
Ketchup
Äppelmos

Av de tre sista ingredienserna ska det bara vara lite av varje!

Skapare av denna underbara macka som jag valt att kalla All in är min kära kollega Emelie. Vi jobbar inom casino-branschen och själva namnet på mackan har därmed dubbel betydelse (en smörgås med allt det gottaste på julbordet, samt en pokerterm där man i ett spel lägger in alla sina pengar man har på bordet). Bakgrunden till mackan är den att varför ska man välja av allt det goda som finns på julbordet när man kan få det bästa av allt på en gång?!