Egentligen skulle Gustaf börjat på fotbollsskola i morse. Dock fick han gå hem från förskolan i torsdags och var hemma och vilade igår och eftersom han har varit ganska hängig senaste dagarna valde vi att avvakta med fotbollsstarten till nästa helg. Istället var vi hemma och tog en skön och lugn lördagsmorgon med lite mys. Jag bakade scones och dessa njöt vi vuxna av framför morgontv i sovrummet och barnen åt sina och tittade på film i vardagsrummet. Perfekt uppdelning! Sen åt jag även vanlig frukost med fil och flingor och färsk frukt. Härlig start på helgen!

Klassiska scones, 4 kakor

4 dl mjölk eller yoghurt (lättyoghurt)
100 gram smör (75 g)
8 dl vetemjöl (6 dl dinkelsikt, 2 dl dinkel fullkorn)
4 tsk bakpulver
1 tsk salt

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa. Blanda ner mjölk eller yoghurt och rör ihop till en deg. Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor. Skär två skåror i varje kaka i form av ett kors. Nagga kakorna med en gaffel. Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 12 minuter. Servera nygräddade och varma!

Jag är en stor te-drickare. Jag älskar te! En stor kopp varmt rykande te en kall vintermorgon… mmm…. En lisa för själen! På helgmorgonen njuter jag gärna av en chai-latte. Jag har goda chai-extrakt hemma men oftast brygger jag en kopp vanligt chai-te på påse och toppar med skummad lattemjölk. Jättegott!

Igår hittadae jag en nyhet från Oatly i affären, Oatly Chai Havredryck. Den beskrivs på följande sätt: Ett glas rykande varm chai bjuder på härligt mys med ljuvliga smaker av kanel, kardemumma, kryddnejlika och ingefära. Dessutom är den laddad med havrens nyttigheter, vitaminer och mineraler. Låter alltså som något för mig så givetvis fick en förpackning följa med hem.

Igår kväll till mitt kvällsfika (som i övrigt bestod av bulle, skorpor med ost och en apelsin) testade jag chai-mjölken. Den var faktiskt mycket god, dock lite för ”svag” för min smak. Jag hade gärna haft lite mer kryddigt. Men helt klart godkänd!

Vi kunde inte vänta ända till fettisdagen som infaller 21 februari på vår första köpesemla. Idag föll vi för frestelsen och köpte en varsin (ska sanningen fram åt jag en köpesemla redan igår på jobbet men då köpte jag inte själv utan blev bjuden). Givetvis blev det favoritsemlan med mandelmassan utvispad i grädde från bageriet Sans Rival – mycket, mycket god!!!

Nu har jag utsett vinnaren i tävlingen om en personlig tesil från Amanda Egilson by Hand and Heart, värde 450 kronor. Vinnaren är Ia.

Ia tycker bäst om citronte.

Grattis Ia (du är kontaktad via mail)! Nu kan du se fram emot många sköna tepauser!

Ni glömmer väl inte att tävla om en pimpad tesil från Amanda Egilson?! Själv fick jag hem min alldeles egna tesil igår. Vilken underbar tidig julklapp till mig själv. Jag fullkomligt älskar den!!!

Jag valde texten ”Jessica’s cup of tea” på framsidan, på baksidan fick jag ett fint dubbelhjärta och kedjan pimpades med ett ljusrosa hjärta och en mörkrosa pärla. Riktigt vacker – en fröjd för ögat!!!

Jag är en tedrickare av stora mått! Jag dricker gärna, ofta och även mycket te. Helst grönt te eller svart te med fruktsmak. Jag dricker gärna te i stora, fina tekoppar vilket jag tycker förhöjer njutningen. Teet ska vara mycket hett. Jag föredrar att dricka utan socker, honung eller mjölk. Men det är klart, en Chai Latte tar jag mer än gärna. En Te Latte Frappe är också en höjdare. Ja, te i alla dess former funkar faktiskt för mig.

Att dricka te börjar dessutom bli trendigt. Fler och fler caféer har insett detta och teutbudet blir större och roligare!

Smyckestillverkaren Amanda Egilson by Hand and Heart har hakat på tetrenden och lanserar nu lagom till jul en fantastiskt fin tesil och pimpat denna med en namnbricka i äkta silver (själva tesilen är i rostfritt stål). Hur läcker är inte denna?! Förhöjer njutningen ännu mer tycker jag!

Nu har en person chansen att vinna en alldeles egen personlig tesil pimpad med en namnbricka i äkta silver. Vi lovar, du blir evigt ihågkommen! Vinnaren kan bestämma en egen text eller välja till exempel ”Tea for two” eller ”Du & Jag”. Amanda Egilson hamrar in texten för hand, bokstav för bokstav. Ett unikt hantverk, tillverkat just för dig eller den du har kär. Värde på vinsten är 450 kronor.

För en vinstchans, ange i kommentarsfältet vilket te du tycker allra bäst om och varför. För två vinstchanser, länka till denna tävling på din blogg (använd gärna bilden ovan på tesilen), ange i kommentarsfältet att du länkat. Tävlingen pågår till och 11 december kl 20:00. Glöm inte att ange email-adress så att jag kan komma i kontakt med den lyckliga vinnaren. LYCKA TILL!!!

Fler personliga presenter online från Amanda Egilson by Hand and Heart hittar du på www.amandaegilson.com.

Mums! Nu ska brödet provsmakas! En macka med smör och ägg, en macka med smör och hästkött. Stooor kopp te! Jag är redo!

Företaget Kaffeknappen har som affärsidé att leverera bland annat kaffe, te, juice, mineralvatten, O’boy, saft, olika godsaker (typ kakor och godis) och frukt till företag runt om i landet.

Kaffeeventet med Zoégas i tisdags hölls till i Kaffeknappens lokaler i Vasastan i Stockholm. Själva eventet handlade bara om kaffe men jag läste på en skylt vid baren i lokalen om olika tesorter och fastnade för Bogamantalawa-te och blev nyfiken på vad det var för någon typ av te. Bartendern, som var anställd hos Kaffeknappen, berättade lite för mig om det när jag frågade. Det är ett exklusivt te från området Bogawantalawa på Sri Lanka, exklusivt framtaget för Kaffeknappen.

I Sri Lankas höglandsområde, på 1800 meters höjd, finns en dal som heter Bogawantalawa, även känd som ”The golden valley of tea”. Klimatet där är helt perfekt för teplantan. Här plockas bladen alltid för hand och med största omsorg. De förädlas i fabriker i området och skickas helt oblandade för att säkerställa högsta kvalitet. Te från Bogawantalawa anses som något av det absolut bästa man kan dricka. Kaffeknappen har sex olika smaker: Earl Grey, Green Tea Lemon, Loinorn Estate, Strawberry & Rhubarb, Christmas Tea samt Rooibos Honey (där själva Rooibosbladen kommer från Cedarbergen i Afrika).

Jag blev så sugen på att testa detta Bogawantalawa-te och kontaktade därför Kaffeknappen dagen efter eventet. Igår fick jag hem smakprov på dessa teer samt ett paket ”Hysteriskt goda lakritsskorpor” (och jag kan verkligen intyga efter att ha smakat att de verkligen är hysteriskt goda!) i ett fantastiskt fint paket. Vilken glädje! Och vilket fantastiskt gott te. Jag har hittills testat Rooibos Honey, Strawberry & Rhubarb och Loinorn Estate. Teet är förpackat i mycket tunna, fina påsar vilket får detta påste att smaka som te man själv brygger och därmed framträder smakerna bättre och jag tycker det blir högre kvalitet på tedrycken.

Vore jag inköpare på mitt företag för kaffe, te och drycker skulle jag garanterat föreslå Kaffeknappen som leverantör!