Jag är en morgonpigg person, en sådan som funkar bäst på morgonen. Både vad gäller träning och arbete. Jag brukar vara på jobbet redan strax efter 6. Då kan jag hämta barnen tidigt. Frukost äter jag alltid direkt när jag kommer till jobbet. Just nu är jag inne i en grötperiod. Frukosten består för det mesta av havregrynsgröt med mosad banan och mjölk och två äggsmörgåsar till det.

I går morse hade jag ett ärende på stan och hann inte äta frukost innan. Jag köpte istället min frukost på MacDonalds. Oj, vad deras frukost har förändrats. Nu erbjuds många goda och mer nyttiga frukostalternativ, men självklart finns det även lite onyttigare och ”lyxigare” alternativ att välja på. Igår valde jag lilla frukostmackan med ost och skinka och en vaniljyoghurt med müsli. Mackan (en rågkuse med smör, skinka, ost, sallad och tomat) var perfekt, yoghurten mycket krämig och god men müslin något för söt för min smak.

Även idag hade jag vägarna förbi MacDonalds (ja, MacD ligger farligt nog på min väg till jobbet) . Då jag av bloggvännen Fröken Mela fått en Lilla Frukost-meny via wrapp passade jag åter på att hugga mig en god frukost i farten. Idag blev det lilla frukostmackan med kalkon (återigen en rågkuse men med creme cheese, kalkonskivor och sallad) och en kopp grönt te. Jag la till och fick en härligt varm och frasig croissant. Tillsammans med en tallrik gröt fick jag en grymt god och mättande frukost.

När jag kom hem idag fick jag ett mycket trevlig bud. Jag fick en kylväska med Alpros senaste nyhet i Mild & Creamy-sortimentet (smakar och har samma konsistens som yoghurt men är en sojabaserad variant, innehåller samma aktiva bakteriekultur och mjölksyrabakterier som komjölksbaserad yoghurt). Sedan tidigare finns smakerna naturell, blåbär och vanilj. Den nya smaken är jordgubb med rabarber. En kombination av sött och syrligt alltså. Det låter mycket somrigt och gott.

Jag tycker att Mild & Creamy-yoghurten är mycket god och det ska bli spännande att testa den nya smaken. Den passar både som frukost och mellanmål, som den är eller tillsammans med müsli, flingor, nötter eller bär/frukt.

Större delen av året föredrar jag att till frukost äta gröt med äppelmos/sylt/mosad banan, linfrö och sojamjölk. Till detta ett par smörgåsar med goda pålägg. Nupå sommaren byter jag för det mesta ut gröten mot fil eller yoghurt, müsli/flingor, gojibär och färsk frukt.

Till frukost idag pimpade jag jordgubbsyoghurten med färska, självplockade blåbär, svenska jordgubbar och nektariner (sedan tillsattes övriga ingredienser och ihopblandat ser det inte så gott ut men det smakade som en sommardröm!). Svensk sommar när den är som bäst!

Jag är en stor fantast av sojamjölk (Alpro Soya är min absoluta favorit) och förutom sojamjölk köper jag ofta hem även havremjölk och havregrädde. Att jag köper hem dessa produkter beror på smaken. Jag tycker helt enkelt att de smakar väldigt gott (vad gäller havregrädden lika gott)  i jämförelse med ”vanliga” mjölkprodukter. Barnen älskar också sojamjölken från Alpro.

Sedan använder jag i övrigt vanligt smör, grädde, creme fraiche, fil och yoghurt etc. Jag har testat även sojabaserade och havrebaserade yoghurtar, grädde och liknande men har (ännu) inte hittat någon som slår ut det jag kallar de vanliga produkterna. Inte om man även väger in priset i aspekten. Växtbaserade produkterna är generellt sett dyrare, ibland så mycket som dubbelt så dyra.

Idag var jag inbjuden till en pressfukost på temat Växtbaserad kost – en tillfällig trend eller här för att stanna? Det var företaget Alpro som bjöd in till en paneldiskussion om trender och hälsa. Med i diskussionen var Calle Peyron, grundare av LOHAS som jobbar för att gå mot hållbarare, hälsosammare och njutningsfullare konsumtion, Edit Künstlicher, grundare av LivingGreen.se, Sara Carlsson, dietist och kostekonom samt Sofia Dahlén, bloggare på Räkfrossa där hon omvandlar traditionella kötträtter till veganska.

Att äta växtbaserad kost handlar inte bara om hälsa hos den enskilda individen utan även om miljön. För en mer hållbar miljö måste vi börja äta mer grönsaker och mindre kött. Kött är en oerhört resurskrävande industri. Den största enskilda påfrestningen och belastningen på jorden står just köttätandet för. Ska man tänka på att nästkommande generationer ska ha någon planet kvar alls att leva på så är det verkligen hög tid att börja göra något åt saken. Panelen diskuterade för och nackdelar med växtbaserad kost, spanade in trender och kom med analyser kring detta tema. Väldigt intressant!

Förutom diskussionen bjöds det på den mest underbara och mättande frukosten jag ätit på länge. Det var Alpro Soya som stod för den och baserades självklart på deras produkter. Det var frallor med margarin och ost, groddar, grönsaker, de tre nya sorterna Yofus Alpro Mild & Creamy (naturell, vanilj och blåbär), färska jordgubbar, färska blåbär, den nya grädden Alpro Airy & Creamy, flingor, nötter, te, kaffe, juice och så tre olika desserter. Det var bloggaren Mattias Kristiansson från Bake My Day som bjöd på växtbaserade bakverk gjorda med nya Alpro Airy & Creamy. Det var crème brulée-kakor med hallonsylt, Äppelbakelser och Blåbärsmousse. Självklart åt jag av allt och jag gick från eventet proppmätt med magen stående åt alla håll! Jag har receptet på bakverken ifall någon är intresserad, hör av er då i kommentar eller mail.

Som jag skrivit förut har jag redan testat Alpro Mild & Creamy Vanilj. Jag har även testat Mild & Creamy Naturell men inte hunnit recensera den ännu här på bloggen. Men den är faktiskt riktigt god. Den har perfekt syrlighet och fin smak och konsistens. Idag fick jag även chans att testa Mild & Creamy Blåbär och den var favoriten av de tre. Mycket god smak. Ingen konstig eftersmak som jag uppfattade att vaniljvarianten hade. Krämig och god. Rekommenderas! Enda invändningen är priset. Ca 30 kr för 750 ml – hutlöst!

Jag älskar sojamjölk och föredrar det framför vanlig mjölk till framför allt frukostgröten. Bästa sojamjölken är den från Alpro soya. Jag föredrar sojamjölk trots att jag varken är mjölkallergiker eller laktosintolerant. Det är smaken jag älskar!

Nu kommer Alpro soya med en yoghurt som heter Mild & Creamy och finns i smakerna naturell, vanilj och blåbär. Det är ingen yoghurt i ”vanlig” mening utan en växtbaserad variant till yoghurten, en sk yofu som finns i Alpro soyas sortiment sedan tidigare och där Mild & Creamy är en förnyad variant av denna yofu. Då den är vegetabilisk är den naturligt gluten- och laktosfri. Mild & Creamy är förpackad i en kartongförpackning med skruvkork och innehåller 750 ml. Cirkapriset är 25 kr för naturell och 29 kr för vanilj och blåbär.

Idag testade jag Alpro Mild & Creamy Vanilj som del av mitt mellanmål. Jag åt den precis som jag oftast äter vanlig yoghurt, dvs med flingor, torkad eller färsk frukt och hackade nötter. Jag tyckte den var god och smakade mer eller mindre som vilken annan vaniljyoghurt som helst (dock hade den en bismak jag inte kan sätta fingret på). Inget utöver det vanliga. Däremot reagerade jag mycket starkt på priset. 30 kr som den kostade i min butik skulle jag aldrig betala. En vanlig vaniljyoghurt kostar ca 15 kr för en liter och Mild & Creamy innehåller bara 750 ml. För mig som inte behöver specialkost kommer valet således bli lätt när jag i fortsättningen ska köpa mig vaniljyoghurt – 30 kr är rena rama rånet!

I våra magar pågår en ständig kamp mellan onda och goda bakterier. Genom att äta produkter där man tillsatt goda bakterier (Lactococcer och Lactobaciller) ser man till att de goda bakterierna alltid är i majoritet. Ju fler du tillför, desto bättre. Varje dag kämpar de till magens försvar för att stärka den och hålla den i balans.

Jag har fått möjlighet att testa några av företaget Verums fil och yoghurtar. Deras produkter innehåller minst en miljard goda bakterier per deciliter. Hälsofilen innehåller till och med över 10 miljard goda bakterier per deciliter. Jag har hittills testat Verum hälsofil naturell med fetthalt på 4% (jag äter just nu inte några lättprodukter alls). Den var krämig och mild och smakade mycket bra.

Någon skillnad i magen mot vanlig fil/yoghurt märkte jag inte av. Det kan dels bero på att jag inte har några problem med magen i vanliga fall, dels på att det kanske krävs att man äter denna typ av produkt med tillsatta bakterier under längre tid. Det känns i alla fall bra att ha gjort något gott för magen genom att tillföra goda bakterier!

Har du frågor om hur man håller magen i god form? Gå då in på Verums Magcoach och ställ dina frågor!